Strzelczyk tak robi karpia na Wigilię. Jest pyszny, bo nie czuć go mułem i ma mało ości

Ćwikła domowej roboty najbardziej kojarzy się nam z wielkanocnym ucztowaniem. To rewelacyjny dodatek do mięs, wędlin, pasztetów i innych dań. Chcesz wzbogacić swój stół o ten kultowy przysmak? Wypróbuj przepis Tomasza Strzelczyka, który bezbłędnie zr...

Na targowiskach i bazarach już pojawiły się karpie z jesiennego odłowu. To znak, że wigilia zbliża się wielkimi krokami. W tym roku ceny mogą zaskoczyć. Klienci przyzwyczajeni do tego, że karp przed Bożym Narodzeniem zazwyczaj drożeje, teraz znajdą r...

Jak przygotować karpia na Wigilię? Najlepiej wie to Magda Gessler, która od lat namawia Polaków do odkrywania kulinarnych tradycji. Restauratorka, znana z przywiązania do jakości i dbałości o detale, również w przypadku wigilijnego karpia stawia na s...

W Wigilię i Boże Narodzenie na naszych stołach prym wiodą dania rybne, a wśród nich prawdziwym królem jest karp. Smażony w panierce potrafi smakować naprawdę pysznie. Sztuką jest go dobrze przygotować i usmażyć tak, by rozpływał się w ustach. Jeśli m...

W menu dorsz, na talerzu… czarniak albo mintaj. "To nie pomyłka, to wykorzystywanie niewiedzy klienta" - mówi nam Tomasz Strzelczyk. Latem sprawdza turystyczne lokale gastronomiczne i podpowiada, jak nie dać się oszukać w nadmorskich smażalniach.

Grzyby leśne – ich zbieranie i przerabianie – to prawdziwa pasja Polaków, która łączy miłość do natury z kulinarną kreatywnością. Po powrocie z lasu, pełni satysfakcji z udanych zbiorów, chętnie sięgamy po przepisy, które pozwalają zamienić nasze zna...

Rozwodnicy w powtórnych związkach mogą przystąpić do Komunii świętej? Nie, chyba, że żyją w czystości… albo w Archidiecezji Katowickiej. Kapłan, który odpowiada tam za formację stałą księży, ma na ten temat dość szczególne zdanie. Chodzi o ks. Grzego...

Kucharz pokazuje, jak w prosty sposób przygotować konkretne i pełne niuansów smakowych danie w staropolskim stylu. W dużym żeliwnym naczyniu lądują spore kawałki mięsa, które na końcu stają się idealnie kruche i delikatne. Jest też mnóstwo warzywnych...

08.30 – Gość Radia Gdańsk Gość: Grzegorz Strzelczyk, członek Rady Politycznej Prawa i Sprawiedliwości Prowadzący: Kuba Kaługa 09.10 – Ludzie i Pieniądze Goście: Wioletta Kakowska-Mehring, dziennikarka ekonomiczna portalu Trójmiasto.pl Jadwiga Sztelwa...

Idealne kotlety mielone powinny być delikatne, pulchne, miękkie i przede wszystkim pyszne. Jeśli wciąż nie udaje ci się osiągnąć perfekcjonizmu przy tej potrawie, powinieneś wyrzucić stary przepis do kosza i skorzystać z innego. Sprawdzoną recepturą...