Gdy podczas rzymskich wakacji odwiedziłam jedną z restauracji, poprosiłam kelnera o polecenie najlepszego włoskiego makaronu, a on bez zawahania wskazał cacio e pepe. Chociaż w Polsce nie jest tak popularny, jak w Rzymie, jest jednym z tradycyjnych przepisów, który postanowiłam odtworzyć u siebie.
Mówią na niego makaron killer, a wszystko dzięki wyrazistemu smakowi, uzyskanemu przy użyciu minimalnej ilości składników. Prosto z pięknych Włoch, zdeklasuje nawet uwielbiane przez wielu spaghetti bolognese.
Dzisiaj najczęściej podajemy pomidorówkę z makaronem, ale raz na jakiś czas warto zaproponować inną wersję, bogatszą w białko roślinne, minerały i błonnik. Myślisz, że twoje dziecko takiej nie przełknie? Zdziwisz się, jak szybko opróżni talerz.
Wystarczy kilka prostych składników, chwila w piekarniku i gotowe - danie o smaku rodem z domowej włoskiej kuchni ląduje na stole. Makaron z dodatkiem sera feta to propozycja idealna zarówno na obiad, jak i wieczorne, rozgrzewające comfort food.
Kremowy makaron z dodatkiem kiełbasy śląskiej i sosu z pieczonej papryki to szybkie danie pełne aromatu. Wędzony smak mięsa świetnie komponuje się z delikatną słodyczą papryki i aksamitną konsystencją mascarpone. Całość dopełniają świeże zioła i odro...
Ragù to włoski sos mięsny, który zasłużenie uchodzi za jedną z ikon tamtejszej kuchni. Esencjonalny, gęsty i pełen aromatu powstaje dzięki powolnemu duszeniu mięsa z warzywami, winem i pomidorami. Idealnie łączy się z makaronem i sprawia, że zwykły o...
Polskie tablice rejestracyjne coraz częściej można spotkać na ulicach włoskich miast i autostrad. Dla przypadkowego obserwatora mogłoby się wydawać, że Polacy tłumnie odwiedzają Italię własnymi samochodami. Tymczasem prawda okazuje się zupełnie inna...
Przygotowany z ciasta na włoską pizzę, nieco przypomina wyjątkowo dużego pieroga wypełnionego po brzegi smacznym farszem. To danie jest w Polsce znacznie mniej popularne niż w słonecznej Italii, najwyższa pora, aby znalazło swoje miejsce również na n...
Ferrari znów dzieli się rekordowymi zyskami z pracownikami. Po świetnym 2025 roku włoska marka wypłaci premie po ponad 14 tys. euro „na głowę”, a dodatkowo włączy załogę w akcjonariat. To efekt imponujących marż, portfela zamówień wypełnionego do 202...
Syn Davida Beckhama odpoczywa na wakacjach od konfliktu z rodziną i nadal próbuje robić karierę jako kulinarny guru. Krótkie wideo z gotowania makaronu wzburzyło internautów i na Brooklyna znowu spadła lawina krytyki.