Sprzedaż mleka laboratoryjnego już ruszyła. Mleko nie od krowy w gastronomii i marketach

Forum Mleko to miejsce, gdzie najlepsi eksperci, praktycy i doradcy pokażą, jak w realiach rosnących kosztów, zmiennego rynku i zmian klimatycznych nadal utrzymać wysoką rentowność produkcji mleka. Spotkajmy się już 3 i 4 lutego, aby wspólnie dyskuto...

22 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Mleka Roślinnego – dzień, który ma na celu promowanie roślinnych alternatyw dla mleka pochodzenia zwierzęcego oraz zwrócenie uwagi na […] Artykuł Dzień Mleka Roślinnego 2025 – zaproszenie na akcje „Jak mleko, to...

Światowy Dzień Mleka Roślinnego to świetna okazja, żeby odkryć, jak pyszne i uniwersalne mogą być roślinne alternatywy nabiału. W tym roku już po raz piąty zorganizowaliśmy akcje uliczne w ośmiu miastach, pokazując, że zmiana jest możliwa, często wys...

Ceny mleka w marcu 2026 r. znów spadły, ale nie we wszystkich regionach. Czy to pierwsze sygnały wyhamowania trendu? Sprawdzamy dane GUS oraz sytuację na rynku mleka.

Mleko roślinne ma wielu zwolenników – nie tylko alergików i wegan. Nie brak też przeciwników, którzy szybko zniechęcili się do jego smaku. Tymczasem znalezienie ulubionego to jedynie kwestia próbowania! Rodzajów mleka roślinnego jest tak wiele, że wa...

Jak produkować mleko efektywnie w warunkach presji cenowej, rosnących kosztów i coraz wyższych wymagań rynku? O tym będą rozmawiać uczestnicy II Kongresu Polskie Mleko w Ożarowie Mazowieckim. Hasło tegorocznej edycji brzmi: „Od kryzysu do wzrostu”.

Kiedy babcia nauczyła cię, jak robić niebiański twaróg, nie warto zamieniać tej receptury na inną, nawet jeśli proponują ją najlepsi w kraju specjaliści. Wie o tym Agata Kóliczak z Dobieżyna w gminie Buk, w powiecie poznańskim, która pod marką Ser-ce...

Jeszcze kilka lat temu FutureFarm pokazywano jako przykład tego, jak może wyglądać nowoczesne gospodarstwo przyszłości. Dziś cały biznes w holenderskim Lutten trafił na sprzedaż. W jednym miejscu połączono produkcję mleka i wołowiny, biogazownię, rob...

W Niemczech rośnie popularność automatów vendingowych i Regiomatów, które pozwalają rolnikom sprzedawać lokalne produkty 24/7 bez kasjera. A koszt takiego sprzętu? Zobaczmy, ile kosztuje taki automat?

Od dawna wiadomo już, że mistrz Ukrainy – Dynamo Kijów swoje domowe spotkania w eliminacjach Ligi Mistrzów będzie rozgrywał na Motor Lublin Arenie. Do rywalizacji w tych prestiżowych rozgrywkach przystąpi od drugiej rundy. Pierwszy mecz w Lublinie za...