Wielu Polaków nie wyobraża sobie wigilijnego stołu bez karpia. Wiadomo, ile trzeba zapłacić za tę rybę przed świętami Bożego Narodzenia. Porównując ceny, można powiedzieć śmiało: tanio to już było. Karp od lat jest jednym z symboli Wigilii i nieodłącznym elementem świątecznego menu w wielu polskich...
W grudniu ani sum, ani szczupak nie będzie królem polskich stołów, tylko właśnie karp. Ile kosztuje kilogram karpia w 2025 r.? Znamy już odpowiedź.Do świąt zostało jeszcze trochę czasu, ale "Gazeta Krakowska” już wypatrzyła żywe karpie na bazarze w O...
Czy karpia na Wigilię można przygotować wcześniej? Jak najbardziej i Tomasz Strzelczyk ma na to sprawdzony przepis. W nagraniu na YouTubie dzieli się trikiem na smażenie ryby, który można wykorzystać także w tradycyjnej formie podawania karpia.
Polacy coraz chętniej płacą nie 30, a 60 zł za kilogram karpia, a dzieje się tak, bo wybieramy produkt, którego przygotowanie na Wigilię zabierze o wiele mniej czasu. Zmiany w zachowaniach konsumentów zauważają producenci. "Nie chcą zajmować się opra...
Na święta łosoś zamiast karpia? Norwegowie chcą mocniej przekonać Polaków do swojej ryby. Roczne spożycie norweskiego łososia w Polsce przekracza 60 tys. ton, dlatego Norwegian Seafood Council uruchamia pierwszą kampanię promocyjną na naszym rynku.
Ceny karpia i termin zakupu będą tej jesieni kluczowe: o dużego, dorodnego karpia będzie trudniej, a różnica między hodowcą a marketem w listopadzie sięgnie już 8–12 zł na kilogramie. Przed oczami mam grudniową kolejkę przy stoisku rybnym, plastik c...
Zmieniające się nawyki zakupowe sprawiają, że tradycyjne dania rybne, takie jak ryba po grecku, pieczona w ziołach czy klasyczna ryba w galarecie, mogą w tym roku zyskać zupełnie nowego bohatera. Coraz więcej konsumentów zaczyna zwracać uwagę na mnie...
Czy istnieje idealny sposób na złowienie ryby? Najnowsze badania naukowców z Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB) w Berlinie pokazują, że wędkarstwo to nie tylko szczęście i doświadczenie, ale także… nauka. Zespół pod kieru...
Tam, gdzie kończą się warowne zamki i urocze doliny Jury Krakowsko-Częstochowskiej, zaczyna się inny świat: kraina stawów, rybaków i starych tradycji, wpisana w pejzaż zachodniej Małopolski. Dolina Karpia to przestrzeń, w której… Artykuł Dolina Karpi...