Orzechy włoskie zawierają znaczne ilości magnezu, cynku, kwasów omega-3, a także błonnika pokarmowego. Już jedna garść dziennie wspiera układ krążenia, poprawia pamięć i koncentrację, a nawet zmniejsza ryzyko rozwoju wielu nowotworów. Podpowiadamy, dlaczego jeszcze warto jeść orzechy włoskie oraz po...
Dla dobrej pracy mózgu, serca, żołądka i jelit, redukcji stanów zapalnych, kontroli wagi, obniżania złego cholesterolu czy wsparcia odporności – zalet spożywania orzechów włoskich jest bez liku, dlatego co roku z niecierpliwością oczekujemy na ich do...
Suszenie orzechów włoskich pomaga wydobyć ich pełny aromat, nadać im chrupkość i przygotować do długiego przechowywania. W tym poradniku pokażemy, jak krok po kroku suszyć orzechy: na słońcu, przy grzejniku i w piekarniku, tak, aby zachowały wartości...
Jesienią i zimą kierowcy nie mają łatwo. Muszą mierzyć się z deszczem, śniegiem, gołoledzią, parą wodną czy mrozem na szybach. Te czynniki utrudniają podróż. Należy więc fachowo przygotować auto na pogodowe anomalie i zadbać o swoje bezpieczeństwo. B...
Dwie garści pistacji dziennie wystarczą, aby zadbać o kondycję oczu i mózgu. W ten smaczny sposób możemy opóźnić starzenie się obu organów. Przekonaj się, jak pistacje działają na nasz organizm, a już nigdy nie powiesz, że to tylko droga i kaloryczna...
Goryczka orzechów potrafi całkowicie zmienić smak nawet najlepszego ciasta, choć źródło problemu często tkwi sposobie ich wykorzystania, a nie w samym przepisie. Wypieki stają się przez to cięższe, bardziej cierpkie i tracą swój aromat. Wyjaśniamy, j...
Wybór orzechów w supermarketach jest spory, ale pili dopiero wkraczają na salony. Mają jednak duży potencjał, by na stałe zagościć w naszych domach, wygryzając triumfujące do tej pory pistacje, nerkowce czy migdały.
Mniszek lekarski, często uważany za zwykły chwast, kryje w sobie bogactwo właściwości zdrowotnych, kulinarnych, a nawet kosmetycznych. Dlaczego roślina ta jest uznawana za prawdziwe "złoto" w ogrodzie?
Zielarka i specjalistka od ekomedycyny, pani Maja Jankowska, odpowiada na pytania Janki i Melanii o zioła: najpyszniejsze, najokropniejsze, te na odporność i inne. Posłuchaj audycji: Ola Woźniak i Julka Baranowska/am
Jakie są urokliwe miejsca we Włoszech? Tamtejsze prowincje pełne są zakątków, które potrafią oczarować bardziej niż największe miasta. Z dala od zgiełku i tłumu można odkryć miejsca niemal nietknięte przez czas. Jednym z nich jest miasteczko, które p...
Bez obaw, bez stresu Całkiem niedawno zostałem zagadnięty pod przedszkolem przez innego rodzica, jeżdżącego EV. Od słowa do słowa o jeżdżeniu, zużyciu energii i na koniec… a gdzie najdalej byliśmy. Odpowiedź moja – nad Gardą, we Włoszech. I choć rozm...