Od lat wiadomo, że rodzaj białka w diecie ma znaczenie dla układu sercowo-naczyniowego, jednak nauka wciąż daleka jest tu od uproszczeń. W populacjach stosujących dietę bardziej roślinną częściej obserwuje się zmniejszone ryzyko chorób układu krążenia, choć nie da się tego efektu przypisać wyłącznie...
Choroby układu krążenia stały się jedną z największych plag współczesnego świata. Nasze serce – ten niezwykły, biologiczny motor – pracuje bez sekundy przerwy przez całe życie. Warto w końcu docenić ten tytaniczny wysiłek i realnie o nie zadbać. Najn...
Naukowcy z Politechniki Wrocławskiej pracują nad technologią, która pozwala przekształcić pozostałości z produkcji mleka w wysokiej jakości bionawozy i biostymulatory. Efekt? Mniej odpadów, tańsze nawożenie i większa odporność roślin na ekstremalne w...
Bank Japonii zgodnie z oczekiwaniami podniósł główną stopę procentową do 1,25 proc., czyli najwyższego poziomu od 31 lat. Decyzja nie pomogła jednak jenowi, który po posiedzeniu nieznacznie się osłabił. Bank Japonii podniósł główną stopę procentową d...
Gołąbki nie zawsze muszą mieć w środku mięso i ryż. Coraz więcej osób przygotowuje je z kaszą gryczaną i pieczarkami, a taki farsz potrafi całkowicie zmienić smak znanego dania. Jest aromatyczny, sycący i świetnie pasuje do miękkich liści kapusty. W...
Kiedy myślimy o tatarze, przed oczami natychmiast staje nam klasyczna, krwistoczerwona wołowina z dodatkiem cebulki, ogórka kiszonego i surowego żółtka. To kultowa przystawka, która ma jednak sporo ograniczeń – nie każdy lubi surowe mięso, a i jego j...
Marka Dolina Dobra wystartowała z nową kampanią promocyjną Kiełbasy Grillowej Premium. Można wygrać nagrody, ale nie chodzi o pieniądze czy zagraniczne wycieczki. Do zdobycia są punkty w programie lojalnościowym Żabki.
Paprykę faszerowaną przez lata kojarzyłem przede wszystkim z mięsem mielonym i ryżem, dlatego do bezmięsnej wersji podchodziłem z rezerwą. Wystarczyło jednak zastąpić je dobrze podsmażonymi grzybami, żeby powstał wyrazisty, soczysty i sycący farsz. W...
Jeśli szukasz obiadu, który nie wymaga spędzenia całego dnia w kuchni, a następnego dnia smakuje równie dobrze, gołąbki z kaszą gryczaną, grzybami i sosem pomidorowym będą strzałem w dziesiątkę. Aromatyczny farsz, miękka kapusta i pomidorowy sos twor...
Większość osób po zjedzeniu banana od razu wyrzuca skórkę do śmieci, nie mając pojęcia, jaką kulinarną tajemnicę w sobie kryje. Tymczasem w azjatyckiej kuchni ten "odpad" od dawna znajduje zastosowanie podczas przygotowywania potraw.