Jak zrobić dobrą zalewę do grzybków? Jeśli marzy ci się smaczna przekąska na grilla lub kanapkę, to przepis siostry Anastazji sprawdzi się doskonale. Znajdziesz w nim listę przypraw, które wydobędą aromat z grzybów i sprawią, że marynowana przekąska zachowa swój smak na długie tygodnie.
Sezon na grzyby warto wykorzystać jak najlepiej, a ich smak zamknąć w słoikach na dłużej. Co roku przygotowuję je więc w wersji marynowanej i zawsze sięgam po ten prosty przepis, który nie wymaga nawet pasteryzacji. Odpowiednio przygotowana zalewa i...
Gdzie na grzyby koło Wrocławia? Przedstawiamy Wam kilka ciekawych miejsc na Dolnym Śląsku, gdzie warto pójść na grzyby. Co ważne grzybobranie można urządzić sobie nawet nawet nie tyle, co w bezpośrednim sąsiedztwie Wrocławia, ale nawet w granicach mi...
Papryka po włosku to prosty sposób na zamknięcie lata w słoiku. Pieczone warzywa, aromatyczne zioła, czosnek i delikatna oliwa tworzą przekąskę, przy której klasyczna papryka w occie może zejść na dalszy plan. Ten przepis zachwyca intensywnym smakiem...
Śliwki nie muszą kończyć sezonu w słoiku z kompotem albo jako składnik dżemu. Ten prosty przepis pozwala zamienić je w wyjątkowy dodatek do serów, mięs i deserów. Połączenie octu balsamicznego, wanilii i dojrzałych owoców daje zaskakujący i pyszny ef...
Latem trudno o lepsze warzywo niż dojrzały, soczysty pomidor. Wystarczy kilka prostych składników i zaledwie 5 minut, by zamienić go w aromatyczny dodatek, który świetnie pasuje do kotletów, pieczonych mięs, ryb czy młodych ziemniaków. Poznaj przepis...
Sierpień i wrzesień to czas najsmaczniejszych pomidorów. Ostatnio nie mogłam się powstrzymać i z wizyty na targu wróciłam do domu ze skrzynką przepełnioną tymi warzywami. Część zjadłam na świeżo, ale pozostałe postanowiłam zamknąć w słoikach. Marynow...
Gdy w Polsce w przełomie lata i jesieni słoiki zapełniają się kiszonymi ogórkami, grzybami leśnymi czy papryką, nasi południowi sąsiedzi mają zupełnie inny pomysł na domowe przetwory. Czesi z ogromnym zapałem pakują do wielkich słojów kiełbasę i zale...
Marynowane papryczki jalapeño (w słodko-kwaśnej zalewie) to prosty sposób na zachowanie ich wyrazistego smaku na dłużej. Są przyjemnie chrupiące, pikantne i doskonale uzupełniają burgery, kanapki, tortille, sałatki czy dania z grilla. Przygotowanie t...
Marynowane grzyby zazwyczaj kojarzą się z kwaśną zalewą i przyprawami. Tym razem warto jednak trochę zmienić klasyczną recepturę i dodać do niej miód. Choć brzmi nietypowo, właśnie ten składnik potrafi ciekawie przełamać kwaśny smak octu i wydobyć na...
Maliny warto nie tylko jeść prosto z miseczki, ale również przygotować z nich domowe przetwory. Ten dżem z przepisu siostry Anastazji nie ma sobie równych. Zachwyca prostotą i błyskawicznym przygotowaniem. Tak naprawdę wystarczą tylko dwa składniki,...