Smażona ryba z ziemniakami to niepodważalny symbol polskiego piątku, który - choć darzony sentymentem - trąci na ogół kulinarną rutyną. Mateusz Gessler proponuje tym samym lifting "zestawu obowiązkowego" - na talerz trafia szlachetny okoń morski, a mąkę czy bułkę zastępuje autorska panierka z otrębó...
O zwycięstwie decydowały centymetry i punkty, ale jedno było bezdyskusyjne – całe podium padło łupem zawodników z Zakrzewa. W sobotę 12 września nad Jeziorem Miejskim w Złotowie odbyła się druga w tym roku edycja wieczornych zawodów spinningowych z b...
Szukasz sposobu na intensywnie żółte pisanki? Wykorzystaj popularną przyprawę kuchenną, by zafarbować jajka w pełni naturalnie. To tania i bezpieczna metoda, która pozwala uzyskać głęboki, słoneczny odcień. Dowiedz się, jak przygotować wywar z tej pr...
Gronkowiec złocisty od lat jest symbolem groźnej infekcji: sepsa, niewydolność narządów, walka z czasem. A jednak nowe badania pokazują coś, co brzmi jak herezja w medycynie zakażeń. Pewna cecha tej bakterii — uważana dotąd za wyjątkowo niebezpieczną...
Pudding chlebowy to prawdziwa gratka do miłośnika rozgrzewających deserów. Przygotowuje się go z miękkiego chleba nasączonego słodką masą mleczno-śmietanową z dodatkiem cynamonu i gałki muszkatołowej. Taki deser będzie idealną propozycją na każdą oka...
Sernik słoneczny ostatnio robię na każdą rodzinną imprezę. Jak dotąd nikomu się nie znudził i za każdym razem znika ze stołu jako pierwszy. Pięknie się prezentuje i zachwyca smakiem.
Masz dość szarlotki, która po upieczeniu wygląda pięknie, a po pokrojeniu zamienia się w mokrą masę? Zanim następnym razem wstawisz ciasto do piekarnika, dodaj do jabłek jeden prosty składnik. Ten niepozorny trik pomaga związać nadmiar soku. Nadzieni...
Nasze babcie miały wiele kuchennych tipów, które okazywały się niezmiernie pomocne przy gotowaniu. Niektóre z babcinych sposobów przetrwały do dziś. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę z tego, że niegdyś wiele gospodyń dodawało do zup jabłko. Po co to...
Piątkowy obiad to okazja do tego, by na talerzu pojawiła się ryba. Najchętniej jadamy tę w klasycznej panierce z bułki. Warto jednak postawić na odmianę i sięgnąć po drobne ziarenka.
Prowadzisz restaurację, która serwuje kurczaka w panierce? Chciałbyś, by nie tylko pysznie smakował, ale też wyglądał jak z reklamy KFC, a wciąż nie potrafisz osiągnąć zadowalających efektów? Być może popełniasz jeden z najczęściej popełnianych błędó...
Szparagi to bezsprzeczni królowie wiosennego stołu. Chociaż najczęściej pojawiają się w wersji gotowanej na parze, grillowanej lub po prostu podsmażonej na masełku, to właśnie ten przepis ma szansę całkowicie zawładnąć kuchnią w tym sezonie.