Kupujesz jajka od rolnika, bo lepsze? Taka skorupka to znak, że kura może być chora

Czy jajka są naprawdę groźne dla serca? Przez dekady uznawane za "cholesterolową bombę" i symbol niezdrowego śniadania, jajka być może w końcu doczekają się rehabilitacji. Przełomowe badania naukowców z Uniwersytetu Południowej Australii (UniSA) wyka...

Branża drobiarska przewiduje, że eliminacja klatek z chowu kur niosek będzie oznaczać spektakularny wzrost cen jaj w detalu. Drżyjcie konsumenci!

Świeżo otwartym lokalom wybacza się potknięcia. W przypadku takich błędów trudno jednak szukać zrozumienia. Nowy lokal we Wrocławiu mierzy się z falą krytyki. Wszystko przez jajka.

Jaja w Polsce będą drożeć co najmniej do świąt Bożego Narodzenia — przewidują eksperci Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. Główną przyczyną wzrostu cen jest ograniczona dostępność jaj, spowodowana skutkami ptasiej grypy, która wciąż wpływa na pr...

Pasta z tego składnika to przysmak, który naprawdę warto wypróbować. Doskonale nadaje się do posmarowania na świeżym pieczywie, ale nie tylko. Pasuje do ryżu i makaronu, dzięki czemu w kilka minut wyczarujesz smaczny, zdrowy i sycący obiad.

Według raportu Rabobanku w ciągu najbliższych 10 lat produkcja jaj na świecie znacząco wzrośnie. Największy przyrost nastąpi w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej, gdzie rosną dochody i zmieniają się nawyki żywieniowe.

Suflet jajeczny z papryką to świetna propozycja dla tych, którzy mają ochotę na coś lekkiego, puszystego i pełnego smaku zamiast klasycznej jajecznicy czy jajka na miękko. To danie łączy delikatność jajek z wyrazistym aromatem papryki i odrobiną pika...

Rolnicy sprzedający jaja konsumentom pochodzące z ich własnego gospodarstwa rolnego są zobowiązani do przestrzegania pewnych reguł. Jakich?

Czasami są w opakowaniu i wiemy, że skończył się ich termin przydatności do spożycia. W niektórych domach jajka są być może wyciągane z pudełek i wtedy na oko i na nos sprawdza się, czy nadają się jeszcze do spożycia. A co, jeżeli przeoczyliśmy czas...

Cena jajek ostatnio wywołuje sporo emocji. 10 sztuk w markecie kosztuje ok. 10-14 zł. Najdrożej zazwyczaj płacimy za jajka kupowane bezpośrednio od hodowcy. Ostatnio jedna z rolniczek wystawiła 15 kurzych jaj oraz pięć jaj gęsich za 60 zł. Ta cena ni...