Babcia gotowała na przednówku. Chwasty z ogrodu i resztki z piwnicy syciły na długo

Kiedy myślimy o kapuśniaku, przed oczami pojawia się ten na bazie kiszonej kapusty. Chociaż bez wątpienia jest smaczny, to ta słodka odsłona zdecydowanie zasługuje na to, by zrobić dla niej miejsce w codziennym jadłospisie.

Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...

Pamiętasz niedzielne obiady u babci? Ich sekret tkwił w zapomnianym dziś mięsie. Gdy znalazłem je w małym sklepie, od razu wiedziałem, co zrobię. Ta zupa pomidorowa to powrót do czasów, gdy jedzenie miało duszę.

Klasyczny rosół najczęściej kojarzy nam się z porcją rosołową, ćwiartką z kurczaka lub kawałkiem szpondru wołowego. Dawniej w kuchniach naszych babć nic się jednak nie marnowało, a do garnka z niedzielną zupą trafiały składniki, o których dzisiaj czę...

Chwasty potrafią zdominować ogród szybciej, niż wielu ogrodników się spodziewa. Istnieje jednak prosty domowy sposób, który może pomóc w ich usunięciu nawet w ciągu kilku godzin. Wystarczy kilka składników z kuchni oraz odpowiednia metoda aplikacji....

Po kilku miesiącach chłodu, mniejszej ilości światła i cięższej diety nasze zasoby witamin i składników mineralnych są mocno uszczuplone. Organizm wysyła sygnały ostrzegawcze: zmęczenie, problemy z koncentracją, pogorszenie nastroju, kłopoty trawienn...

Ceny zbóż w Polsce wyraźnie rosną, a najmocniej kukurydzy i pszenicy. Rynek fizyczny zaczyna odczuwać brak towaru, a nowe prognozy USDA dodatkowo wzmacniają nastroje wzrostowe. Co czeka rolników i handlowców przed żniwami? Mówimy o tym w 67. odcinku...

Przednówek przyniósł na rynku zbóż zaskakujący zwrot akcji. Ceny tegorocznego ziarna w niektórych skupach są obecnie wyższe niż z zeszłorocznych zapasów. Czy rolnicy powinni sprzedawać ziarno prosto z pola, czy zaryzykować jego przechowanie?

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źr...

Radosław Sikorski w rozmowie z Magdą Mołek wspomina początki swojej kariery w Wielkiej Brytanii, gdzie miał okazję poznać Margaret Thatcher. Opowiada o tym, jak studia na Oksfordzie otworzyły mu drzwi do świata polityki i mediów, ale także o roli sil...