Idealne kotlety mielone powinny być delikatne, pulchne, miękkie i przede wszystkim pyszne. Jeśli wciąż nie udaje ci się osiągnąć perfekcjonizmu przy tej potrawie, powinieneś wyrzucić stary przepis do kosza i skorzystać z innego. Sprawdzoną recepturą na mielone podzielił się Tomasz Strzelczyk. Odkryj...
Kucharz pokazuje, jak w prosty sposób przygotować konkretne i pełne niuansów smakowych danie w staropolskim stylu. W dużym żeliwnym naczyniu lądują spore kawałki mięsa, które na końcu stają się idealnie kruche i delikatne. Jest też mnóstwo warzywnych...
Rywalizacja między modelami sztucznej inteligencji nabiera tempa. Choć GPT-5 nie spełnił wszystkich oczekiwań, ale konkurenci, w tym Anthropic, nie zwalniają tempa. Firma stojąca za modelem Claude ogłosiła niedawno, że wprowadza zmiany w warunkach uż...
Jak zrobić białą kiełbasę? Biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego stołu, jednak jej właściwe przygotowanie wciąż budzi wiele pytań. Kluczową kwestią jest odpowiednia obróbka termiczna — zamiast gotowania, należy ją parzyć. Tomasz Strzelc...
Kotle mielony z ziemniakami i buraczkami to klasyka, która chyba wszystkim kojarzy się z domowymi obiadami - jak u babci albo mamy. Karolina Stolarska-Bigos pięknie nawiązuje do kanonu, proponując jednak nieco lżejszą wersję drugiego dania. Bazą kotl...
Biała kiełbasa kojarzy ci się wyłącznie z żurkiem lub pieczeniem w towarzystwie cebuli? Czas to zmienić. Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który zaskoczy domowników głębią smaku i soczystością, wypróbuj ten prosty trik. Wystarczy pozbyć się flaka i pot...
W menu dorsz, na talerzu… czarniak albo mintaj. "To nie pomyłka, to wykorzystywanie niewiedzy klienta" - mówi nam Tomasz Strzelczyk. Latem sprawdza turystyczne lokale gastronomiczne i podpowiada, jak nie dać się oszukać w nadmorskich smażalniach.
Grzyby leśne – ich zbieranie i przerabianie – to prawdziwa pasja Polaków, która łączy miłość do natury z kulinarną kreatywnością. Po powrocie z lasu, pełni satysfakcji z udanych zbiorów, chętnie sięgamy po przepisy, które pozwalają zamienić nasze zna...
Rozwodnicy w powtórnych związkach mogą przystąpić do Komunii świętej? Nie, chyba, że żyją w czystości… albo w Archidiecezji Katowickiej. Kapłan, który odpowiada tam za formację stałą księży, ma na ten temat dość szczególne zdanie. Chodzi o ks. Grzego...
Czy karpia na Wigilię można przygotować wcześniej? Jak najbardziej i Tomasz Strzelczyk ma na to sprawdzony przepis. W nagraniu na YouTubie dzieli się trikiem na smażenie ryby, który można wykorzystać także w tradycyjnej formie podawania karpia.
08.30 – Gość Radia Gdańsk Gość: Grzegorz Strzelczyk, członek Rady Politycznej Prawa i Sprawiedliwości Prowadzący: Kuba Kaługa 09.10 – Ludzie i Pieniądze Goście: Wioletta Kakowska-Mehring, dziennikarka ekonomiczna portalu Trójmiasto.pl Jadwiga Sztelwa...