Choć kalendarzowa wiosna dopiero przed nami, na targowych straganach i w marketach pojawiły się już pierwsze główki młodej kapusty. Choć pochodzą m.in. z Albanii czy Włoch, ich delikatny smak pozwala nam poczuć powiew ciepłych dni już teraz. Sprawdź, jak przygotować klasyczną młodą kapustę na gęsto,...
Wraz z wiosną wprowadź do swojej kuchni połączenie, które nigdy nie zawodzi. Duet schabu i młodej kapusty to gotowy pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Instrukcję przygotowania naszego przepisu dnia znajdziesz w wideo. Natomiast listę składnikó...
Trochę jak oszukane gołąbki, a jednak bardziej jak kotlety mielone, ponieważ bez ryżu czy kaszy – w środku tylko mięso, miękka młoda kapusta i kilka prostych dodatków. Przepis wywodzi się z dawnej kuchni, której cechą charakterystyczną był większy ud...
Młoda kapusta już sama w sobie jest tak smaczna, że nie warto maskować jej zbyt wieloma intensywnymi dodatkami. Właściwie wystarczy masło i świeży koperek. A jeśli masz ochotę zagęścić potrawkę, użyj aromatycznej posypki zamiast mąki czy tłustej śmie...
Wiosną na targowiskach króluje młoda kapusta, po którą ustawiają się długie kolejki. Warto jednak spojrzeć łaskawszym okiem na inne, nieco niedoceniane nowalijki. Z niepozornego, jasnozielonego warzywa wyczarujesz genialny dodatek do obiadu. Chrupiąc...
Surówka z młodej kapusty potrafi być lekka, chrupiąca i pełna smaku – wystarczy jeden nieoczywisty składnik, by całkowicie odmienić jej charakter. Ja rezygnuję z jogurtu i klasycznego oleju, a efekt? Surówka z młodej kapusty wychodzi kremowa, świeża...
Młoda kapusta nie potrzebuje długiej obróbki, a nawet zachowuje o wiele więcej smaku, gdy proces jest skrócony do minimum. Zainspiruj się potrawami typu stir fry i przygotuj do obiadu rumianą, lekko chrupiącą kapustę z patelni.
Masz dość codziennego gotowania i zmywania? Ten jednogarnkowy przepis na młodą kapustę z kiełbasą, ziemniakami i koperkiem to prosty, sycący obiad dla całej rodziny. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do jednego garnka i dusić je na małym ogniu. D...
Kiszenie kapusty wcale nie musi oznaczać długiego ugniatania jej z solą i czekania, aż puści odpowiednią ilość soku. Jest prostszy sposób, z którego korzystam od wielu sezonów. Wystarczy przygotować solankę, przełożyć kapustę do słoików i zalać ją pł...
W moim domu rodzinnym zupę z botwinki jemy całą wiosnę. Ta z przepisu mojej mamy wychodzi bezkonkurencyjna. Znika ze stołu w mgnieniu oka, a wszystko dzięki jednemu nietypowemu składnikowi. Dodaje go zamiast śmietany, ponieważ nadaje jej lekko kwaśne...
Pelargonie od lat cieszą się popularnością wśród roślin balkonowych i tarasowych. Zachwycają długim kwitnieniem oraz bogactwem intensywnych barw. Aby zdrowo kwitły, potrzebują odpowiednich warunków oraz regularnego dostarczania składników odżywczych....