Gala Best Awards Gault&Millau Poland 2026 przechodzi do historii gastronomii w naszym kraju. Żółty Przewodnik powrócił po 5 latach przynosząc nową energię i nagradzając najlepszych fachowców w branży gastronomicznej. Triumfował Przemysław Klima, który został Szefem Roku, a jego Bottiglieria 1881...
Od 12 sierpnia 2026 roku w Unii Europejskiej zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące opakowań. Rozporządzenie PPWR stopniowo ograniczy stosowanie jednorazowych saszetek z sosami, cukrem czy kosmetykami w gastronomii i hotelarstwie. Celem zmian jes...
Portal Time Out opublikował ranking najlepszych pizzerii w Rzymie. Pierwsze miejsce zaskakuje swoim menu, ponieważ znajdziemy w nim nie tylko klasyczne dania kuchni włoskiej, ale przede wszystkim pizze z wyszukanymi dodatkami. Mimo tego Włosi uwielbi...
Jesień w Poznaniu pachnie pieczoną gęsią, modrą kapustą i świeżo mielonym makiem. Czuć także woń rozgrzewających ramenów, dań kuchni francuskiej i innych odsłon wysokiej sztuki kulinarnej. To najlepsza pora, by wpaść tu na weekend i posmakować zarówn...
Właśnie trwa jesienna edycja RestaurantWeek. W każdej z festiwalowych restauracji na Gości czeka trzydaniowe menu z prezentem. Ta odsłona Festiwalu oparta jest na rekomendacjach Foodies, którzy dzielą się swoimi kulinarnymi odkryciami i ulubionymi mi...
Rozmowa z Adrianem Bębnem i Piotrem Pietrasem, twórcami restauracji WANDAL i NÓW. Artykuł Najlepsze restauracje powstają, kiedy kuchnia i sala działają razem – Piotr Pietras pochodzi z serwisu Raport Restauratora.
9 marca do Warsaw Presidential Hotel przyjechali najważniejsi przedstawiciele polskiej gastronomii, by świętować powrót kultowego przewodnika Gault & Millau Poland. Gala i ogłoszenie Best Awards zgromadziły blisko 400 uczestników, w tym aż 250 szefów...
W czasach, gdy świat mierzy się z inflacyjną presją, niepewnością geopolityczną i cyfrowym przyspieszeniem, największym luksusem staje się… dobra praca. Ranking najlepszych pracodawców na świecie według magazynu „Forbes” udowadnia, że prawdziwe przyw...
Z ponad 430 tysięcy zgłoszeń z całego świata wyłoniono tych najlepszych. Organizatorzy Sony World Photography Awards właśnie ogłosili zwycięzców i wyróżnionych w tegorocznym Konkursie Otwartym. Zobaczcie 10 kadrów, które zachwyciły jurorów – od monum...
Elon Musk realizuje swój nowy pomysł - otworzył “Tesla Diner”, restaurację w futurystycznym budynku w Los Angeles. Lokal powstał przy jednym z głównych bulwarów Hollywood i nawiązuje do fast-foodów z połowy XX wieku. Jeśli koncepcja się sprawdzi, wkr...
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości wznowiła płatności z KPO dla gastronomi, hotelarstwa, turystyki i kultury. Zapowiedziano również, że środki będą wypłacane pod pewnymi warunkami.