Banany od lat uchodzą za jedne z najzdrowszych owoców. W polskich sadach rośnie jednak produkt, który również ma wiele cennych właściwości. Gruszki dostarczają błonnika, witamin i minerałów ważnych dla organizmu. Dzięki temu mogą wspierać trawienie, serce oraz koncentrację.
Kaki wygląda niepozornie, ale jesienią warto dać mu miejsce w kuchni. Dojrzały owoc jest słodki, soczysty i ma miękki miąższ przypominający nieco morelę oraz mango. Dostarcza błonnika, potasu i naturalnej słodyczy, dlatego dobrze sprawdza się jako sz...
Elektrolity ze stewią to rosnący trend wśród osób, które chcą uzupełniać minerały bez dodatkowego obciążania organizmu cukrem. Dla każdego, kto kontroluje poziom glukozy we krwi, wybór słodzika w napoju nawadniającym nie jest drobiazgiem - to świadom...
Chałwa, popularna w czasach PRL-u, choć jest kaloryczna, zawiera cenne składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik i minerały. Coraz częściej mówi się też o jej potencjalnym wpływie na opóźnianie procesów starzenia. Dlaczego jeszcze warto ją jeść?...
Suszone kłącze lotosu to intrygujący składnik kuchni azjatyckiej, który wyróżnia się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i charakterystycznym przekrojem pełnym regularnych otworów. W Polsce nadal jest mało znane, można łatwo wykorzystać je w daniach...
Gdy myślimy o owocach wspierających trawienie, pierwszym wyborem niemal zawsze są śliwki. Tymczasem w polskich ogrodach i zamrażarkach kryje się prawdziwy rekordzista pod względem zawartości błonnika – czarna porzeczka. Chociaż kojarzy się głównie ze...
Trudno przecenić wpływ błonnika na nasze zdrowie. Choć nie dostarcza energii, to wspiera trawienie, zapewnia sytość i przyspiesza przemianę materii. Nie wszyscy wiedzą jednak, że gdy drobnoustrojom jelitowym zaczyna go brakować, rozpoczynają one nieb...
To najzdrowsze danie na polskiej wigilii. Pełne białka i błonnika, bogate w składniki sprzyjające zdrowiu jelit, ma kwasy Omega-3, witaminy i minerały, a do tego jest niskokaloryczne. W święta można je jeść do woli - zdrowie może na tym sporo zyskać....
W sklepie często leży obok produktów, które wiele osób omija, bo nie wie, jak je dobrze przygotować. Tymczasem po doprawieniu może być świetnym dodatkiem do obiadu, sałatki albo pasty kanapkowej. Ma delikatny smak, dlatego łatwo przejmuje aromat przy...
Pomidory należą do najpopularniejszych warzyw w polskiej kuchni, ale ich zalety wykraczają daleko poza smak. Są źródłem likopenu, potasu, witaminy C i kwasu foliowego, dzięki czemu wspierają pracę serca, pomagają regulować ciśnienie krwi i chronią or...
Ochota na słodycze nie musi kończyć się wizytą przy sklepowej półce z batonami. Dietetyczka Viola Urban proponuje prostą przekąskę na bazie amarantusa, która dostarcza białka, błonnika i cennych składników mineralnych. Trufle są łatwe do przygotowani...