W wielu kuchniach ten sam nawyk powtarza się od lat, choć nie zawsze sprzyja porządkowi i higienie. Teraz coraz więcej osób decyduje się na prostą zmianę, która pozwala lepiej wykorzystać przestrzeń i ograniczyć widoczny bałagan. Nowe rozwiązanie nie wymaga dużych kosztów ani remontu.
Jeszcze kilka lat temu zachłysnęliśmy się egzotycznymi superfoods i rygorystycznymi dietami. Dziś, jak wynika z najnowszego raportu "Jak gotują Polacy" przygotowanego na zlecenie marki FRoSTA, w naszych kuchniach rządzi pragmatyzm. Nie chcemy już, by...
W ramach tegorocznego festiwalu fine diningowego rozmawiamy z Kacprem Sawoniem, szefem kuchni krakowskiej restauracji Gustaw. To kuchnia techniczna, ale bliska naturze. Innowacyjna, ale nieodcinająca się od smaków dzieciństwa. A przede wszystkim - sk...
Meghan Markle powraca z drugim sezonem swojego kulinarnego show na Netfliksie. Choć jej przepisy spotkały się z krytyką, Jakub Steuermark, znany kucharz z TVP, staje w ich obronie. To, że są proste, nie znaczy bowiem, że są złe.
Mole spożywcze to niechciani goście w kuchni, którzy mogą prowadzić do strat ulubionych produktów spożywczych. Na szczęście są sposoby, by się ich pozbyć i rozwiązać uciążliwy problem.
Mogą być niezwykle pomocni i przydatni, czasami są neutralni, ale nie brakuje również takich, którzy notorycznie doprowadzają nas do szewskiej pasji. Mowa o sąsiadach zamieszkujących piętro niżej, wyżej lub posiadających mieszkanie tuż za ścianą. Nie...
Są miękkie, puszyste i cudownie chłoną każdy sos. Knedliki to prawdziwa wizytówka czeskiej kuchni – dodatek, który łatwo zamienić w pełnoprawne danie, pełne aromatu i domowego ciepła.
W Polsce przez lata czarnuszka nie należała do najczęściej używanych przypraw, dopiero od kilku lat robi w naszych kuchniach furorę. Niewielkie czarne nasionka doskonale podkreślają smak potraw - szczególnie serów, pieczywa, ale i mięs czy warzyw. Cz...
Chcesz, żeby twoje ziemniaki smakowały jak z najlepszej restauracji Większość z nas popełnia błąd już na starcie, wrzucając je do złej wody. Szefowie kuchni mają sekretny sposób, który podkręca smak i aromat. Odkryj, jak gotować ziemniaki, by były pu...
W nadchodzącą sobotę (25 października, godz. 12:00-15:00) biblioteczny dziedziniec ponownie zamieni się w tętniącą życiem wiejską zagrodę, z której unosić się będą aromaty dawnej polskiej kuchni. Wydarzenie ma charakter otwarty i rodzinny – zapraszam...
Mole lecą do naszej garderoby i szaf, muchy kręcą się gdzieś koło okien, a wywilżny, zwane owocówkami, przyciągają dojrzałe owoce. Są jednak jeszcze małe, nie większe od paznokcia owady podobne do muszek, które kierują się ku łazience i tam przesiadu...