Dzień Czekolady 12 kwietnia – jak powstał ulubiony smak świata

Zamknięcie legendarnej fabryki czekolady: W ostatnich miesiącach w Niemczech coraz więcej firm i zakładów produkcyjnych ogłasza zamykanie swoich siedzib. Powody są różne – od rosnących kosztów energii i presji ekonomicznej, po globalne zmiany na rynk...

12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady. Najprostszy scenariusz? Tabliczka z dobrej jakości kakao, kostka po kostce, bez pośpiechu. Jest też inna opcja — równie zmysłowa, a przy tym całkowicie bez poczucia winy. Kosmetyki na bazie kakao, które zaspoka...

Czekolada dobra na wszystko... Pod takim hasłem przebiegły ostatnie zajęcia tematyczne dla najmłodszych w Klubie pod Skałką. Dzień czekolady to dobra okazja by połączyć naukę z zabawą. Sprzyjały temu zgromadzone publikacje, kolorowe infografiki oraz...

Wydarzenia kulturalne, wydarzenia sportowe w Jaworznie od 22 kwietnia – 28 kwietnia 22 kwietnia –  33. spotkanie z cyklu „Z Historią na Ty” pt. „W kolorze gumiguty!” - 22 kwietnia – godz. 18.00, 33. spotkanie z cyklu „Z Historią na Ty” pt. „W kolo...

Naukowcy zidentyfikowali kluczowe czynniki, które podczas procesu fermentacji ziaren kakaowca wpływają na smak czekolady. Badali wpływ temperatury, odczynu i mikroorganizmów - informuje “Nature Microbiology”.

Rząd Danii znosi podatek od kawy, czekolady i słodyczy. Decyzja oznacza obniżki cen warte 2,4 mld koron rocznie. Eksperci ostrzegają jednak przed skutkami zdrowotnymi. The post Dania obniża podatek od kawy, czekolady i słodyczy – kontrowersyjna decyz...

W tym roku spożycie czekolady w Polsce spada nawet o 7 proc., co jest zjawiskiem niespotykanym od trzydziestu lat. Spadek wynika m.in. ze wzrostu cen słodyczy czekoladowych, będącego efektem globalnych podwyżek kosztów surowców, przede wszystkim kaka...

- Jeżeli obecny poziom cen kakao się utrzyma, kolejne podwyżki nie powinny być już tak dotkliwe, jak te wprowadzone na początku roku - zapowiada Maciej Herman, CEO Wedla. Branża czekolady ma duże problemy. Konsumpcja spada, a kakao drożeje. Wedel mim...

Ostatnie lata przyniosły anomalie na rynku kakao. Cena sięgnęła nawet 12 tys. USD/t, choć jeszcze kilka lat temu ceny rzadko przekraczały 3 tys. USD/t.

Trzy miesiące po fuzji z polskim Colianem niemiecki producent czekolady ogłasza zamknięcie jednej ze swoich fabryk. Firma tłumaczy decyzję spadkiem zamówień i rosnącymi kosztami, które obniżają jej konkurencyjność.