Babcia dodaje to do klusek śląskich. Wychodzą sprężyste i nie kleją się

Niepozorny dodatek potrafi całkowicie odmienić dobrze znany przepis. Wystarczą zaledwie 2 łyżki, aby kluski śląskie były mięciutkie, sprężyste i nie sklejały się po ugotowaniu. Ten prosty patent od lat wykorzystuje wiele osób, a efekt naprawdę robi r...

Kluski śląskie z ragu ze składników na roladę śląską, żur z włoską salsiccią, arancini z krupnioka - zimowe menu w restauracji Bocconcini by Portafortuna w Katowicach okazało się hitem. Jak goście przyjęli inne śląskie dania jak galert czy brathering...

Kluski leniwe wcale nie muszą powstawać według tradycyjnego przepisu. Coraz więcej osób sięga po alternatywne składniki, które zmieniają ich strukturę i smak. Jedna z takich zmian potrafi całkowicie odmienić efekt końcowy. Sprawdź, na co wymienić mąk...

Kluski wołyńskie to danie, które zaskakuje smakiem i prostotą przygotowania. Dzięki kilku podstawowym składnikom, takim jak twaróg i mąka gryczana, można stworzyć posiłek, który zadowoli każde podniebienie.

Kuchnia polska jest pełna rozmaitych potraw mącznych i wszystkie z nich bardzo sobie cenimy. Niestety współczesny tryb życia rzadko idzie w parze z wielogodzinnym pilnowaniem garnków. Na szczęście istnieją przepisy, które powstają w mgnieniu oka i za...

Wiosną wiele osób sięga po lżejsze, bardziej warzywne dania i nic nie stoi na przeszkodzie, aby nawet z pyz, które najczęściej przygotowujemy z mięsem, zrobić coś nieco innego. Te z zielonym, aromatycznym farszem są tak dobre, że na dobre zapomnisz o...

Lubelskie kluski skrywają genialny farsz, który zapada w pamięć na bardzo długo. Znajdziesz w nich ugotowaną i zmieloną białą fasolę w towarzystwie smażonej cebulki. W połączeniu z ziemniaczanym ciastem to pomysł na obiad w najlepszym wydaniu. Dokład...

Słodkie śniadania mogą być też pożywne. Te racuchy na długo uciszą burczenie w brzuchu bez uczucia ciężkości. Są lekkie, puszyste i tak smaczne, że zwykłe placki pójdą w odstawkę.

Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...

Mięciutkie naleśniki to smak dzieciństwa, który wielu z nas kojarzy się z zapachem babcinej kuchni. Dobrze usmażony placek powinien być delikatny, elastyczny i wręcz rozpływać się w ustach. Okazuje się, że dzięki jednej prostej zamianie, można uzyska...