Tatar wołowy wycofany przez producenta. Skażony Salmonellą

Do obrotu trafiła partia żywności, która może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia. Państwowa Inspekcja Sanitarna poinformowała o wykryciu bakterii Salmonella w tatarze wołowym, co uruchomiło natychmiastowe działania wycofujące produkt z rynku. Nie...

Ten piernikowy gulasz wołowy to aromatyczne, jednogarnkowe danie kuchni polskiej inspirowanej Podhalem, w którym wołowina dusi się z burakami, przyprawami korzennymi i nutą miodu, tworząc sycący obiad idealny na chłodniejsze dni.

Łój wołowy wraca dziś nie tylko do kuchni. Coraz częściej pojawia się także w pielęgnacji jako baza tzw. tallow balm, czyli gęstych balsamów opartych na wytopionym tłuszczu zwierzęcym. Szczególne zainteresowanie budzi łój pochodzący od bydła żywioneg...

Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie publiczne dotyczące partii tatara wołowego, w której wykryto bakterie Escherichia coli (STEC) wytwarzające toksynę Shiga. Spożycie zanieczyszczonego produktu może prowadzić do poważnego zatrucia pokarm...

Gen. Stanisław Tatar oddał komunistom złoty skarb, a ci wsadzili go do więzienia

Tatar ze śledzia z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi, to pyszna i błyskawiczna przekąską. Przepis jest bardzo zimowy, więc sprawdzi się na Święta lub na Sylwestra i nie tylko. 

Tatar jest znany w polskiej kuchni od dawna. Jego tradycyjna odsłona przyciąga wielu wielbicieli mięsa. Ten specjał można uszykować na tyle sposobów, ile jest gustów, ale niekoniecznie z wołowiną na czele. Sprawdź przepis Doroty Wellman na doskonałeg...

Tatar od lat uchodzi za jedną z najbardziej eleganckich przekąsek serwowanych podczas spotkań towarzyskich. Jurek Sobieniak proponuje jednak jego mniej formalną, imprezową odsłonę. Wołowina z łaty podana na chrupiących grzankach, z kremowym sosem na...

Kiedy myślimy o tatarze, przed oczami natychmiast staje nam klasyczna, krwistoczerwona wołowina z dodatkiem cebulki, ogórka kiszonego i surowego żółtka. To kultowa przystawka, która ma jednak sporo ograniczeń – nie każdy lubi surowe mięso, a i jego j...

Restauracji z takim odważnym menu chyba w Katowicach jeszcze nie było. Do otwarcia w Starym Dworcu w gastronomicznym sercu miasta szykuje się do otwarcia lokal specjalizujący się w tatarach i stekach. W menu tatary z koniny, jelenia, muflona, śledzia...