Ryby morskie odgrywają istotną rolę w codziennej diecie, dostarczając cennych składników odżywczych. Najczęściej na naszych stołach pojawiają się dorsz i łosoś, jednak w Morzu Bałtyckim żyje gatunek, który może zaskoczyć zarówno smakiem, jak i wartościami odżywczymi. Mowa o gładzicy — rybie, która c...
Ryby morskie to bezcenny składnik naszej diety. Najczęściej sięgamy po dorsza i łososia, nie zwracając uwagi na inne — zdrowsze i smaczniejsze — gatunki. Mało kto na przykład wie, że w Morzu Bałtyckim żyje chuda i smaczna ryba, uznawana za lepszą od...
Ryba w sosie curry to danie, które łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Delikatna, soczysta ryba otulona kremowym sosem na bazie mleka kokosowego, curry i aromatycznych przypraw tworzy kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymaga...
Zapomnij o nudnym dorszu. Lucjan czerwony to kulinarny klejnot z tropikalnych raf, który podbija podniebienia szefów kuchni. Jest wyjątkowo pyszny, niemal pozbawiony ości i pełen witamin.
Dzięki wzmożonemu patrolowaniu Bałtyku przez siły NATO nie dochodzi do ataków statków rosyjskiej „floty cieni” na podmorską infrastrukturę krytyczną. Tankowce z rosyjską ropą naftową są jednak coraz częściej eskortowane przez okręty wojenne - twierdz...
– Bardzo dziękuję tym wszystkim, którzy przyczynili się do powstania inicjatywy „Zielony Okręg Przemysłowy – Kaszubia”, której celem jest rozwój przemysłu, energetyki i infrastruktury krytycznej. To by nie powstało, gdyby nie odzew ludzi mieszkającyc...
Estonia rozpoczęła instalację pierwszych bunkrów wzdłuż swojej południowo-wschodniej granicy z Rosją w ramach Linii Obrony Bałtyckiej, trójstronnego projektu z Łotwą i Litwą, mającego na celu wzmocnienie wschodniego skrzydła NATO. Siedem bunkrów jest...
Bałtycka Galeria Sztuki Współczesnej obchodzi w tym roku jubileusz 50-lecia działalności, podkreślając pół wieku obecności na kulturalnej mapie regionu. Instytucja prowadzi trzy salony wystawiennicze – dwa w Słupsku oraz jeden w Ustce – tworząc ważną...
W smażalniach Nad Bałtykiem czarniak bywa podawany jako „dorsz”. Ale nie daj się zwieść – to zupełnie inny gatunek ryby, które zasługuje na własne miejsce w kulinarnym panteonie. Poznajmy czarniaka – drapieżnika mórz, który łączy walory smakowe z war...