Kiedy myślimy o tradycyjnym obiedzie, przed oczami mamy od razu kotlety mielone. Ale nie oszukujmy się: smażona w głębokim tłuszczu wieprzowina nie jest zbyt zdrowa. Istnieje jednak alternatywa, która zachwyca smakiem, jest lekkostrawna i dostarcza potężnej dawki wapnia.
Delikatna struktura mięsa, głęboki smak i idealnie zrumieniona skórka sprawiają, że to danie potrafi zachwycić zarówno na co dzień, jak i od święta. Sekret tkwi nie tylko w proporcjach mięsa, ale też w kilku prostych trikach, które pozwalają zachować...
Chociaż na sklepowych półkach uginających się od nabiału często traktujemy go po prostu jako klasyczny dodatek do kanapek, to jeden z najwartościowszych serów na świecie. Ze względu na wysoką zawartość białka i wapnia, bardzo niską zawartość soli ora...
Pulpety w sosie pomidorowym z warzywami smakują doskonale i całe danie jest pełne wartości odżywczych. Mięso ma łagodny smak, mnóstwo białka przy niewielkiej zawartości tłuszczu, więc dobrze sprawdza się w daniach dla dzieci i osób starszych. Nakłada...
Jabłka to owoce uznawane za niezwykle zdrowe dla seniorów. Występują jednak w wielu odmianach, różniących się od siebie nie tylko smakiem i wyglądem, ale też właściwościami zdrowotnymi. Jakie odmiany są szczególnie polecane osobom starszym? Sprawdź,...
Badanie zawierało fundamentalne błędy metodologiczne, które podważały jego wnioski – pisze prof. Agnieszka Szuster-Ciesielska o jednym z badań przytoczonych w Sejmie przez posła Włodzimierza Skalika.
Pierogi po lwowsku to jedna z tych receptur, które pokazują, jak z prostych składników można stworzyć wyjątkowo sycące i aromatyczne danie. Delikatna wątróbka połączona z kaszą gryczaną tworzy farsz o wyrazistym smaku i przyjemnej, zwartej konsystenc...
Szukając pomysłu na wartościowy obiad, często sięgam po sprawdzone rozwiązanie opierające się na wysokiej jakości składnikach. Te chrupiące z zewnątrz i niebywale miękkie w środku porcje to fantastyczna alternatywa dla popularnego drobiu czy wieprzow...
Indyk nie jest aż tak popularny jak kurczak, ale zasługuje na miejsce w twojej lodówce. Możesz przygotować z niego niejeden porządny obiad. Dziś proponujemy soczyste, miękkie kotleciki.
Nie dość, że przepyszne i uniwersalne - nadają się przecież do wielu potraw - są jeszcze niesamowicie zdrowe. Pomidory, na które mamy teraz szczyt sezonu, to genialne źródło substancji prozdrowotnych. Warto je jeść w każdej postaci, a naszemu zdrowiu...
Michał Wrzosek sam jest najlepszym przykładem na to, że można zmienić nawyki żywieniowe. Wygrał z chorobą otyłościową i od kilku lat za pomocą różnych kanałów w sieci stara się pomagać Polakom w podejmowaniu zdrowszych decyzji zakupowych. Ocenił równ...