Polska kuchnia opiera się na prostych składnikach, które zamieniają się w pyszne i sycące dania. Dawniej często gościły na polskich stołach, ale z czasem pokryła je warstewka kurzu. Dziś jednak przeżywają swój renesans – szefowie kuchni odkurzają stare receptury, udowadniając, że to, co kiedyś było...
Jeszcze niedawno kiszka ziemniaczana była symbolem biedy i trudnych czasów. Dziś ta potrawa coraz częściej pojawia się w menu renomowanych restauracji, a ceny za danie z kiszką w roli głównej poszybowały do góry.
Pastizzi to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków kuchni maltańskiej. Pod chrupiącymi warstwami ciasta kryje się kremowe nadzienie z ricotty albo wyrazista pasta z grochu. Dawniej te tanie wypieki zaspokajały głód uboższych mieszkańców wyspy...
Znajomy poczęstował mnie daniem, które od razu skradło moje serce – ratatouille. Postanowiłem odtworzyć jego smak we własnej kuchni i podzielić się przepisem, dzięki któremu ty też poczujesz Prowansję na talerzu. To danie jest proste, aromatyczne i p...
Kiedy za oknem robi się ponuro, a temperatura spada, nic nie rozgrzewa tak, jak miska aromatycznej, gęstej zupy gulasz. To klasyczne danie kuchni środkowoeuropejskiej, które od lat gości na naszych stołach w różnych wersjach - z wołowiną, wieprzowiną...
Choć dla wielu to tylko klasyczny dodatek do kotleta, marchewka z groszkiem ma potencjał większy niż niejeden modny superfood. W tym prostym duecie kryje się połączenie błonnika, witamin i naturalnej lekkości.
Wiele osób wrzuca do bigosu jeden popularny "zdrowy" składnik i później są zdziwione, że danie wychodzi mało smaczne. Niby pachnie, niby przyprawy się zgadzają, a jednak brakuje głębi, miękkości i tego efektu, że garnek znika sam.
Korepetycje od lat są nieodłącznym elementem polskiego systemu edukacji. To sposób na wyrównanie braków, czy lepsze przygotowanie do egzaminów. Dla wielu nauczycieli były też naturalnym przedłużeniem pracy w szkole, okazją, by indywidualnie pomóc tym...
Galentynki z roku na rok rosną w siłę i coraz wyraźniej zaznaczają swoją obecność w kalendarzu. Coraz więcej Polek wybiera 13 lutego na spotkania z przyjaciółkami, a restauracje szybko dostrzegły potencjał tego dnia.
Gdy Jakub Wiech wrzucił zdjęcie naklejki z drzwi jednego z hoteli nad Bałtykiem, w sieci rozpętała się burza. Obok znaczka z pieskiem i symbolem LGBT, pojawiła się grafika przedstawiająca dziecko – tyle że to ono było przekreślone. "Nie podoba mi się...