Przygotowując zapiekanki lub dania na ciepło z dodatkiem sera, najczęściej wybieramy parmezan, mozzarellę lub cheddar. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na innego faworyta. Ten grecki ser zachwyca łagodnym aromatem oraz delikatnie słodkawym, mlecznym smakiem. Świetnie komponuje się z różnorodnymi p...
Grzanki gyros to prosty sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Możesz przygotować je z chleba, bagietki, kajzerek, grahamek lub bułek z ziarnami. Po podpieczeniu z czosnkowym masłem znów staną się przyjemnie chrupiące. A nadziane pieczarkami, s...
Książulo pół roku temu skrytykował zapiekanki, które serwuje uczestnik "MasterChefa" w Polkowicach. Piotr Hermanowski odegrał się na 30-latku, reagując na aferę wokół mrożonych pizz, które zaczął sprzedawać youtuber. Publicznie zarzucił 30-latkowi hi...
Parmezan i pecorino to dwa najpopularniejsze włoskie sery twarde, które od lat stanowią podstawę wielu klasycznych dań kuchni włoskiej. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne, różni je niemal wszystko — od surowca, przez smak, po zastosow...
Bankowy skarbiec kojarzy się z sejfami, regałami dokumentów, ewentualnie workami z pieniędzmi lub sztabkami złota. Ale jest taki bank, który sprawuje pieczę nad zupełnie innymi kosztownościami - na ciągnących się w nieskończoność półkach dojrzewają k...
Kuchmistrz Norbert Sokołowski z Muzeum Króla Jana w Wilanowie gościł w „Rozmowie na noże”. Podzielił się w niej spostrzeżeniami płynącymi z dziesięcioletniego doświadczenia w pracy z kuchnią historyczną. Dodatkowo przyniósł inspiracje związane z pols...
Po włoskie sery sięgamy często, gdy chcemy zetrzeć coś dobrego na makaron albo przygotować deskę przekąsek. Tymczasem na sklepowych półkach można znaleźć polskie sery długo dojrzewające, które mają wyrazisty smak i nadają się do podobnych zastosowań....
Julia Wieniawa jest obecnie na wakacjach. Gwiazda chętnie relacjonuje swoje wojaże w mediach społecznościowych. Tym razem pochwaliła się serią zdjęć, na których prężyła swoje opalone ciało. Fajnie ma?
Już 29 października o godzinie 17.00 DK Kubiszówka zaprasza wszystkich miłośników historii, kultury i języków na wykład poświęcony dziejom języka greckiego. Podczas spotkania odkryjecie, jak ten niezwykły język kształtował śródziemnomorską cywilizacj...
Już przy samej wymowie można sobie połamać język, ale na szczęście przygotowanie tego smarowidła jest znacznie prostsze niż wypowiedzenie jego nazwy. Jest wyraziste, smaczne i idealnie pasuje na śniadanie.