Czy kawałek gorzkiej czekolady może być sekretem długowieczności? Badania naukowców z King’s College London sugerują, że tak! Kluczową rolę odgrywa teobromina - naturalny związek obecny w ziarnach kakaowca. Sprawdzamy, co dokładnie odkryli badacze i jak wykorzystać ich wnioski w codziennej diecie.
Naukowcy sprawdzili, czy to, co trafia na talerz w ciągu dnia, ma związek z tym, jak organizm odpoczywa tej samej nocy. Wyniki wskazują na jeden szczególnie interesujący składnik diety.
Od lat pojawiają się zalecenia lekarzy, ile kroków dziennie robić. Wiemy dobrze, że ruch to zdrowie, ale poszczególne rekomendacje sporo się różnią. Jedne mówiły, że minimum to 5 tysięcy kroków dziennie, a inne podawały 10 tysięcy. Naukowcy przeprowa...
W ostatnim czasie można zauważyć wzrost popularności medytacji, która uważana jest za jedną z najlepszych metod relaksacyjnych. Teraz naukowcy postanowili przyjrzeć się jej bliżej i sprawdzić, czy realnie może oddziaływać na ciało człowieka i pracę m...
Nowe badania Harvardu pokazują, że już 5–7 tys. kroków dziennie może realnie spowolnić procesy prowadzące do choroby Alzheimera. Naukowcy obserwowali osoby po 50. roku życia przez 14 lat — i zauważyli, że każdy dodatkowy krok zmienia biologię mózgu....
Zwykły sok pomarańczowy może działać w organizmie znacznie szerzej, niż sugerowałaby sama zawartość witaminy C. Uczestnicy badania pili go codziennie przez 60 dni, a naukowcy zaobserwowali zmiany w aktywności tysięcy genów związanych m.in. ze stanem...
Czy da się połączyć historię, emocje i świetną zabawę 212 metrów pod ziemią? W Kopalni Soli Bochnia udowadniają, że tak! Najstarsza kopalnia soli kamiennej w Polsce właśnie wzbogaciła swoją ofertę o zmodernizowaną podziemną zjeżdżalnię, która nie tyl...
Były takie zdania, które powtarzano w każdym domu, bez względu na to, czy mieszkaliśmy w bloku z wielkiej płyty, czy w małym domku na wsi. "Zjedz mięso, ziemniaki zostaw", "samą zupą się nie najesz", "jedz, bo wywietrzeje" – to nie były tylko słowa,...
Gościem Radia Rekord był Krzysztof Ferensztajn, prezes rolno-spożywczego rynku hurtowego w Radomiu. Krzysztof Domagała rozmawiał z nim m.in. o 30-leciu istnienia rynku, znaczeniu lokalności w produkcji żywności, idei wydarzenia „Z giełdy na talerz –...
Sałatka z makrelą w sosie śmietanowo-musztardowym to danie, które łączy przyjemność jedzenia ze wsparciem dla układu nerwowego. Jej sekretem jest makrela, czyli ryba z intensywnym smakiem i wyjątkową zawartością kwasów omega-3, które wspierają zdrowi...
Światowy Dzień Pizzy to święto, które 17 stycznia celebruje się głównie w słonecznej Italii, a zwłaszcza w Neapolu, z którego wywodzi sie pizza. To danie znane i lubiane niemal w każdym zakątku świata. Pizza, czyli symbol Włoskiej kuchnii. Posiada mn...