W sklepach pojawiły się już pierwsze truskawki. Chociaż wiele Polaków najczęściej od razu po zakupie chowa je do lodówki w kobiałce, eksperci Food and Wine sugerują, że jest inna, znacznie lepsza metoda, która pozwoli zachować truskawkom świeżość nawet do 10 dni.
Wreszcie zaczyna się wyczekany sezon na polskie truskawki. Te słodkie owoce mają całe grono swoich wielbicieli. Czasem jednak, gdy truskawka zbyt szybko się zepsuje, musimy obejść się smakiem. Ale są naprawdę proste sposoby, żeby przedłużyć ich śwież...
W niejednej spiżarni stoją jeszcze słoiki z przetworami sprzed kilku dobrych lat. Ja również długo myślałam, że dopóki wieczko jest wklęsłe, można po nie sięgać. To jednak nieprawda. Domowe dżemy, ogórki i kompoty nie są bezterminowe, dlatego warto w...
Kiwi potrafi przejść od twardego do przejrzałego szybciej, niż się spodziewasz. Kluczowe są temperatura, dojrzałość owocu i sąsiedztwo innych produktów. Wyjaśniam, gdzie przechowywać kiwi, jak przyspieszyć jego dojrzewanie i co nauka mówi o roli chło...
Przy bananach liczą się trzy rzeczy: ich kolor, temperatura i to, co leży obok. Gdy opanujesz te zasady, przestaną czernieć z dnia na dzień, a ty nie będziesz co chwilę wyrzucać całej kiści do kosza.
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że sposób przechowywania pieczywa ma ogromny wpływ na jego świeżość. Często popełniany błąd sprawia, że chleb już po kilku dniach nadaje się do wyrzucenia. Piekarze zwracają uwagę, że kluczowe jest to, jak przechowy...
Smak truskawek zrywanych prosto z pola podczas wakacji u babci jest nie do podrobienia. Takie owoce często trafiały do ust niemal od razu po zerwaniu, bez wcześniejszego mycia. Choć wspomnienia są wyjątkowo przyjemne, dziś warto pamiętać, że nawet na...
Truskawki przed jedzeniem najczęściej trafiają prosto na durszlak i są szybko płukane pod kranem. Wydaje się to wystarczające, jednak w praktyce taki sposób oczyszczania może nie usuwać wszystkich zanieczyszczeń. Na powierzchni owoców pozostaje znacz...
Zagadki matematyczne z 'x' przyciągają uwagę, bo potrafią zaskoczyć nawet osoby, które dobrze wspominają szkolną matematykę. Jedno krótkie równanie wystarczy, aby wywołać lawinę błędnych odpowiedzi i ożywioną dyskusję.
CDC zaleca mycie ziemniaków pod bieżącą wodą przed krojeniem. Nawet obieranie nie wystarczy, by uniknąć przeniesienia drobnoustrojów. Oto praktyczne wskazówki i błędy, których unikać.
Podczas upałów każdy marzy o choć odrobinie ochłody. Sprawnie działająca klimatyzacja pozwala przetrwać wysokie temperatury i staje się popularnym elementem wyposażenia nie tylko biur, ale i domów czy mieszkań. Nie każdy jednak wie, jak poprawnie ust...