Czy mięso „z probówki” może być dużo tańsze? Badania trwają

Izraelski zespół naukowców opracował innowacyjną metodę, która pozwala wyhodować stek z komórek macierzystych przy znacznie niższym koszcie niż dotychczas. Nowa technologia umożliwiła naukowcom z Hebrew University of Jerusalem przygotowanie mięsa, kt...

Rolnictwo, a w szczególności współczesna produkcja mięsa, przekłada się na przykre konsekwencje dla naszej planety. To przede wszystkim niemały ślad węglowy, a więc emisja gazów cieplarnianych do atmosfery. Dlatego w ostatnich latach pojawiają się al...

Zaawansowana próchnica, nieszczęśliwie złamany ząb, poważny stan zapalny przy korzeniu — z tych powodów wciąż tracimy zęby. Naukowcy nieustannie pracują jednak nad innowacjami w stomatologii.

Każda technologia rodzi się w laboratorium. Czasem potrzebuje setek prób, czasem odrobiny szczęścia i trafienia na właściwy związek. Tak jest z OLED-ami: by świeciły lepiej i taniej, naukowcy z Torunia, Krakowa i Bydgoszczy szukają nowych substancji....

Dziś, jak w każdy piątek, obowiązuje wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych. Ks. Janusz Koplewski rozwiał wątpliwości wiernych ws. postu i podzielił się anegdotą. Za tydzień wypada z kolei Wielki Piątek. Tego dnia obowiązuje też post ścisły. Nie trzeb...

W zaleceniach lekarzy i dietetyków najczęściej można przeczytać o ograniczeniu spożycia mięsa, tymczasem nowe badanie sugeruje coś zupełnie innego. Jego autorzy przekonują, że spożywanie produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego nie tylko nie wiąż...

A może w tym roku zamiast tradycyjnego bigosu przygotujesz na święta równie aromatyczny i pożywny bigos z jackfruitem? Owoc zbudowany z pożywnych i mięsistych włókien idealnie zastąpi konkretne mięsne kąski, bez obciążania wątroby i układu krążenia....

Czasem zdarza się, że otwierasz opakowanie mięsa mielonego z myślą o szybkim obiedzie, a tam... niespodzianka. Mięso jest szare i wygląda mało apetycznie. Pojawia się więc pytanie – czy nadal nadaje się do jedzenia, czy jednak lepiej go nie ryzykować...

Mycie mięsa to temat, który wywołuje kontrowersje i mieszane opinie dietetyków oraz kucharzy. Jedni myją i się nawet nad tym nie zastanawiają, inni od razu wrzucają filety z paczki na patelnię, a jeszcze inni skrupulatnie szorują zlew i akcesoria kuc...

Biorąc pod uwagę dobro duchowe wiernych oraz tradycję uroczystego obchodzenia oktawy Uroczystości Narodzenia Pańskiego, biskup tarnowski Andrzej Jeż udzielił wiernym przebywającym na terenie diecezji tarnowskiej dyspensy od obowiązku zachowania chara...