Latem najczęściej wracam do prostych, lekkich dań, które nie obciążają żołądka. Właśnie wtedy najchętniej gotuję zupę jarzynową z kurczakiem, bo daje mi sytość, ale nie sprawia, że czuję się ociężały. To jeden z tych obiadów, które kojarzą mi się z domem i spokojnym, letnim popołudniem.
W upały gorące obiady schodzą na dalszy plan i zamiast stać przy garnkach, zdecydowanie lepiej wrzucić kilka składników do blendera. Po kilku minutach mamy pyszną, orzeźwiającą zupę.
Szukasz pomysłu na szybkie, zdrowe i sycące smarowidło do kanapek? Pasta z tuńczyka i jogurtu to świetna alternatywa dla klasycznych past z majonezem. Jest lekka, kremowa i pełna smaku, a jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. Idealnie spra...
Sałatka z selerem naciowym i jabłkiem to idealny balans smaków i tekstur. Jest jednocześnie lekko słodka, słona i ostra; chrupiąca i kremowa. Świetnie sprawdzi się jako dodatek, ale także jako samodzielne danie główne - na kolację czy lunch. Delikatn...
Chociaż temperatura za oknem teraz nieco skoczyła w górę, trzeba już przygotować repertuar na chłodniejsze dni. Zupa gulaszowa w węgierskim stylu doskonale rozgrzewa po jesiennym spacerze, a przy okazji jest tak sycąca, że z powodzeniem zastąpi drugi...
Chociaż polskim zupom niczego nie brakuje, to warto czasem udać się w smaczną podróż. Tanzańska zupa zachwyci bogatym smakiem i zaskoczy nietypowym składnikiem.
Pomidorówkę można przygotować na sto różnych sposobów. Kiedy mam ochotę na rozgrzewającą i aromatyczną zupę, sięgam po indyjskie dodatki, a potem blenduję wszystko na gładki i aromatyczny krem. Żeby nie było nudno, dodaję włoskie kulki.
Zupa cebulowa z serem to prostsza alternatywa dla klasycznej, francuskiej cebulowej, choć jest tak samo rozgrzewająca. Całość podawaj z roztopionym serem, ale świetnie będą pasować też grzanki czy tosty.
Zupa krem z zielonych warzyw to prosta, szybka i pożywna opcja na codzienny lub świąteczny obiad. Pachnie wiosennym ogrodem i świetnie poprawi humor podczas jesiennej chandry, a wyjątkowy dobór przypraw sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji.
Lekki owocowy poncz prosto z Korei Południowej doskonale nawadnia i ochładza. Zdecydowanie warto zrobić go w domu, zwłaszcza gdy temperatury za oknem sięgają ponad 30 stopni. Ja korzystam z oryginalnego koreańskiego przepisu.
Gdy żar leje się z nieba, sama woda może nie wystarczyć. Ten domowy napój doskonale gasi pragnienie, do tego pomaga utrzymać odpowiednie nawodnienie i przyjemnie orzeźwia nawet w największe upały. Co więcej, przygotujesz go w kilka minut z prostych s...