Koniec lata to idealny czas na kremową, aromatyczną zupę z kukurydzy. Z dodatkiem mleka kokosowego zyskuje nie tylko aksamitną konsystencję, ale też głęboki, lekko słodki i nieco orientalny smak. W niedzielę 31 sierpnia w kuchni "halo tu polsat" gotował szef Borys Dobiszewski - kucharz z 13-letnim d...
Przywykliśmy do lekkich zup, które są jedynie przystawką przed głównym daniem – ta całkowicie łamie ten stereotyp. Trudno się temu dziwić, skoro znajdziemy w niej zarówno warzywa, jak i sporą porcję mięsa.
Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.
W zamyśle gęsta i treściwa, zupa-krem czasami wychodzi zbyt rzadka lub wręcz wodnista. Zdarza się. I nie trzeba wcale uciekać się do zagęszczania jej mąką czy zasmażką. Są zdrowsze sposoby, na uzyskanie idealnej konsystencji. I nie mówimy tutaj o cza...
Kuchnia węgierska jest prosta, smaczna i pełna wyrazistych składników. Polacy szczególnie sobie ją upodobali, a ich serca skradła pożywna i aromatyczna zupa gulaszowa. Przepisem na nią podzieliła się najpopularniejsza zakonnica w naszym kraju obdarow...
Hiszpanie od dawna są przyzwyczajeni do temperatur, z którymi latem coraz częściej mierzymy się też w Polsce. I mają na to swoje sposoby. Jednym z nich jest gazpacho — zimna, pomidorowa zupa, która w upał smakuje lepiej niż niejeden ciężki obiad.
Zupa gulaszowa to jeden z tych obiadów, które najlepiej smakują w chłodne, jesienne dni. Jest gęsta, aromatyczna i pełna mięsa oraz warzyw. Od razu gotuję większy gar, ponieważ po odgrzaniu smakuje jeszcze lepiej.
Zupa kebabowa to prosty sposób na obiad, który porządnie syci i rozgrzewa od pierwszej łyżki. Soczyste mięso, pieczarki, papryka oraz kremowy sos pomidorowy tworzą wyraziste połączenie inspirowane popularnym street foodem. Przygotowuję ją w jednym ga...
Jak zrobić dobrą zalewę do grzybków? Jeśli marzy ci się smaczna przekąska na grilla lub kanapkę, to przepis siostry Anastazji sprawdzi się doskonale. Znajdziesz w nim listę przypraw, które wydobędą aromat z grzybów i sprawią, że marynowana przekąska...
Cukinia latem króluje na stołach, dlatego warto znać przepisy, które pozwolą wykorzystać sezon na to warzywo. Wiele osób najczęściej przygotowuje z niej leczo, zapiekanki lub smakowite placuszki, ale możliwości jest znacznie więcej. Ciekawą propozycj...
Wiosna to moment, gdy wiele osób zaczyna myśleć o odświeżeniu balkonu lub ogrodu. Nie zawsze potrzeba dużych inwestycji, by zmienić charakter przestrzeni. Coraz większą popularnością cieszą się drobne dodatki, które łączą estetykę z funkcjonalnością....