Coraz częściej chcemy wiedzieć, co znajduje się na naszych talerzach i staramy się sięgać po produkty bez konserwantów. Nie dziwi więc to, jak dużą popularnością cieszą się wyroby takie jak domowa mielonka. Przygotowuję ją z dobrej jakości mięsa i dodatków, które idealnie podkręcają smak.
Sezon jabłkowy to idealny moment, aby przygotować własny ocet jabłkowy. Dzięki prostemu przepisowi mojej babci możesz w kilka chwil nastawić ocet, który w pełni zastąpi sklepowy spirytusowy i wniesie do twojej kuchni naturalny aromat i zdrowe składni...
Majonez to jeden z najpopularniejszych dodatków w polskiej kuchni. Trafia do sałatek, kanapek, sosów i stanowi uzupełnienie wielu dań. Choć sklepowe półki uginają się od różnych jego wariantów, od lat wybieram wersję domową. Przygotowanie nie jest na...
Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką to pyszny wypiek sezonowy dla całej rodziny, który jest klasykiem polskich deserów i podwieczorków. Warto je zrobić, dopóki jeszcze trwa sezon na truskawki.
Lubię, gdy dodatki do potraw mają wyczuwalną strukturę – wtedy doświadczenie na podniebieniu jest dużo ciekawsze. Dlatego zamiast kroić cukinię na leczo, siekam ją drobniej na relish, który znajduje się dokładnie pomiędzy chutneyem a sałatką.
Brzoskwinie to jedne z najbardziej aromatycznych owoców lata - miękkie, soczyste i pełne naturalnej słodyczy. Ich delikatna skórka potrafi jednak namieszać podczas przetwarzania. Jak obrać brzoskwinie ze skórki bez strat miąższu? Wystarczy jedna pros...
Figi to owoc, który w naszej kuchni nie zdobył jeszcze należnej mu uwagi. Tymczasem konfitura z tych egzotycznych owoców ma szansę zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto przepis, który pozwoli stworzyć ten wyjątkowy przysmak.
Jeśli masz ochotę na domowy wypiek, ale nie chcesz spędzić pół dnia w kuchni, wybierz najprostszy placek z jabłkami. Przygotowanie ciasta zajmuje kilkanaście minut, a wszystkie potrzebne składniki z pewnością masz już w domu. Odkryj przepis na przysm...
Domowe słodycze nie muszą być trudne do przygotowania ani czasochłonne. Przykładem są te krówki - słodka przekąska, którą zrobisz w zaledwie kilkanaście minut. Resztę pracy zrobi za ciebie lodówka.
Jesienią chętnie sięgamy po domowe słodkości, które umilają chłodniejsze dni. Jedną z nich mogą być śliwki w czekoladzie, inspirowane popularnymi sklepowymi cukierkami. Ich przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt potrafi naprawd...
Chrupiący chlebek naan faszerowany kurczakiem w kremowym sosie z dodatkiem estragonu i pieczarek to świetny pomysł na szybki obiad. Całość wieńczy warstwa zapieczonego sera z ziołami. Przygotujesz to danie w niespełna pół godziny, korzystając z gotow...