W Japonii, Korei i Chinach wodorosty od wieków stanowią ważny element tradycyjnej kuchni. Nie służą jedynie do przygotowywania sushi, wykorzystuje się je w zupach, sałatkach, bulionach czy daniach z ryżem. Oprócz charakterystycznego smaku umami są także cennym źródłem witamin, minerałów i innych skł...
Kwaśna, soczysta i przez lata trochę niedoceniana. Czerwona porzeczka zdecydowanie zasługuje na powrót do codziennego menu. Te niewielkie owoce dostarczają błonnika, witaminy C i naturalnych związków roślinnych, a przy okazji świetnie sprawdzają się...
Gulasz to jedno z tych dań, które mimo upływu czasu nie wychodzą z mody. Jego zapach przypomina nam często czasy dzieciństwa i wspólne, rodzinne obiady. Choć przepisów na gulasz jest wiele to idea dania zawsze pozostaje ta sama - mięso musi być duszo...
Pewne warzywo niewiele kosztuje, jest dostępne w sklepach przez cały rok, a dietetycy uznają je za najzdrowsze. Może znacznie odciążyć wątrobę i wspomóc oczyszczanie organizmu. Niestety rzadko ląduje na talerzach Polaków, a szkoda. Przygotujemy z nie...
Jedzona na surowo potrafi solidnie wykrzywić usta. Nic dziwnego, że najczęściej trafia więc do soków i konfitur. Warto jednak dać jej szansę, bo pod skórką kryje się kilka razy więcej witaminy C niż w cytrynie.
Lubisz jajecznicę z kurkami? To spróbuj podmienić te znane i popularne w Polsce grzyby na nieco bardziej egzotyczne. Nie pożałujesz! Ich smak jest fantastyczny, a do tego są bardzo zdrowe. Te grzybki to źródło łatwo przyswajalnego białka oraz, tak wa...
Tego mięsa często szukają mamy, gdy przychodzi moment rozszerzania diety u niemowlaka, ponieważ jest delikatne, lekkostrawne i rzadko wywołuje alergię. Świetnie sprawdza się w dietach seniorów i osób na rekonwalescencji, ale przy takiej promocji może...
Ten słodki owoc rzadko ląduje na talerzach polskich seniorów, a szkoda, bo w jego wnętrzu kryje się naturalny "serwis naprawczy". Wielu kojarzy się z głównie z egzotycznym deserem, a to błąd. Warto na stałe wprowadzić go do swojej diety. Zwłaszcza w...
Zespół badaczy z Wrocławia i Poznania zbadał właściwości, a wyniki analiz opublikowano w 2025 roku w czasopiśmie Foods. Nasiona dyni kryją w sobie bogactwo składników, które mogą wspierać zdrowie i znaleźć zastosowanie we współczesnej dietetyce oraz...
Popyt na detaliczne obligacje skarbu państwa osiągnął najwyższy poziom od października 2026 r. Trzeci miesiąc z rzędu wzrostu zainteresowania odczytywany jest jako sposób Polek i Polaków na walkę z inflację. Największym powodzeniem cieszyły się oblig...
Coraz więcej Polaków korzysta ze szczepień przeciw grypie, RSV czy półpaścowi. Eksperci podkreślają jednak, że poziom wyszczepialności dorosłych, szczególnie osób starszych, nadal jest niewystarczający. Zbliżający się sezon infekcyjny może być okazją...