Gdy dojrzewają wiśnie, w wielu domach rusza czas przygotowywania przetworów. Obok smakowitych dżemów i soków, dla wielu osób obowiązkową pozycją jest także kompot, który zimą przywodzi smaki lata. Od lat przygotowuje go według prostego przepisu babci. Z dodatkiem tych kilku liści wychodzi palce liza...
Śledzie w śmietanie to jedno z tych tradycyjnych dań, które od lat goszczą na polskich stołach. Ich wyjątkowy smak i prostota wykonania sprawiają, że cieszą się ogromną popularnością, szczególnie podczas świąt. Prezentujemy sprawdzony przepis babci n...
Cena wiśni spadła z 6,50 do 3,50 zł w pięć dni. „To jaka jest granica? Może wysypiemy wiśnie pod ministerstwem?” Emocje na rynku wiśni sięgają zenitu. W ciągu zaledwie pięciu…
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...
Przez lata sądziłam, że kompot z suszu po prostu musi mieć w sobie odrobinę goryczki. Dopiero kiedy zaczęłam gotować go samodzielnie, odkryłam, że to mit - i że jeden, zaskakująco prosty błąd może zupełnie zepsuć świąteczny smak. Od tamtej pory mój k...
Jedna z marek kreatywnych działających na toruńskim rynku, od lat wspierająca przedsiębiorców i instytucje w budowaniu świadomej komunikacji - tak można opisać Kompot Studio. Studio brandingu i marketingu strategicznego zostało oficjalnie zarejestrow...
Smażona kapusta, grillowana kiełbasa i domowy kompot trafiają do menu sieci Pasibus. To próba połączenia amerykańskiej klasyki z polskimi smakami. Według raportów rynkowych wciąż są one najchętniej wybierane przez konsumentów. Współczesna gastronomia...
W czasie upałów zamiast sięgać po słodzone napoje ze sklepowych półek, warto wrócić do prostych domowych rozwiązań. Niesłodzony kompot przygotowany ze świeżych, sezonowych owoców doskonale gasi pragnienie, a przy tym zachwyca smakiem. To dobry wybór...
Czereśnie prosto ze słoika potrafią wyglądać blado i smutno, choć przed gotowaniem miały kolor głębokiego rubinu. Winne są antocyjany wrażliwe na temperaturę i światło. Dlaczego czereśnie tracą swoje naturalne barwniki podczas obróbki termicznej? Da...