Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli. Jego powstanie ma głębokie historyczne i kulturowe uzasadnienie, a smak tego chleba znacząco róż...
Rodzaje chleba tostowego istotnie różnią się między sobą zarówno pod względem składu surowcowego, wartości odżywczej, jak i wpływu na sytość po posiłku
Rolnicy biją na alarm. Ceny zbóż są dziś na poziomie sprzed 20 lat, a w tym czasie chleb podrożał aż czterokrotnie. - Sprzedajemy pszenicę po 700 zł za tonę, a bochenek chleba kosztuje 4 zł. To nie jest wina rolnika - podkreślają. Eksperci z IERiGŻ p...
Świeży chleb i chrupiące bułki to codzienna przyjemność, której nie chcemy sobie odmawiać. Warto jednak wiedzieć, jak przechowywać pieczywo, by jak najdłużej cieszyć się jego smakiem i aromatem. Sprawdziliśmy, które metody najlepiej sprawdzają się w...
Są takie przepisy, które ratują ci tyłek, kiedy lodówka świeci pustkami, a głód nie ma litości. Te pankejki robię, gdy brakuje mąki i mleka. Wystarczą trzy składniki, patelnia i gotowe. Nie są ciężkie jak racuchy, a do tego świetnie wpisują się w die...
Zamiast klasycznej kanapki wybieram coś lżejszego, co nie zawiera ani grama mąki. Efekt? Sytość na pół dnia bez uczucia ciężkości i zero głodu przed obiadem.
Placek warzywny z cukinii i marchewki z dodatkiem sera cheddar to prosty i zdrowy pomysł na szybki posiłek z grilla elektrycznego. Chrupiący na zewnątrz, miękki w środku, pełen aromatu natki pietruszki i sera – idealny na lekki obiad lub kolację, a n...
Nazywane himalajskimi makami, oczarowują intensywnym błękitem płatków i elegancką formą. W ogrodzie wyglądają jak z innej planety - delikatne, egzotyczne i nieco tajemnicze. Ich uroda przyciąga wzrok, ale nie idzie w parze z łatwością uprawy. Niebies...
Jak zdrowo zagęścić gulasz? Gdy sos wychodzi za rzadki, większość osób próbuje zmienić jego konsystencję, dodając mąkę lub śmietanę. To skuteczny sposób, ale niezbyt zdrowy. Jeśli szukasz dobrej alternatywy, wypróbuj sposób Roberta Makłowicza. Kuchar...