Przybywali ze wsi i mniejszych miasteczek, szukając pracy i lepszego życia. Robotnicy przemysłowi to duża część miejskiej społeczności w II Rzeczpospolitej. Warunki pracy, specyficzna pozycja społeczna i przenikające się obyczaje miejsko-wiejskie tych rodzin stworzyły niepowtarzalną kulturę. Jak żyl...
5 listopada 1985 roku zapisał się w historii jako ten, który zmienił oblicze polskiej medycyny. To właśnie wtedy w Wojewódzkim Ośrodku Kardiologii, dziś Śląskim Centrum Chorób Serca, zespół lekarzy i pielęgniarek pod kierunkiem docenta Zbigniewa Reli...
Choć jego intensywny kolor może sugerować egzotyczne pochodzenie, Red Leicester to klasyk angielskiego serowarstwa. Wyróżnia go orzechowo-słodki smak z cytrusową nutą i barwa, której nie sposób pomylić z żadnym innym serem. Ten wyjątkowy odcień to za...
W 2024 r. liczba sklepów w Polsce zmniejszyła się o 8,3 tys., co oznacza, że obecnie działa 318 tys. placówek handlowych — wynika z danych portalu dlahandlu.pl. Najbardziej dotknięte są małe, niezależne sklepy, które nie wytrzymują konkurencji z duży...
Delikatne i chude mięso na kanapki można przygotować w domu i wcale nie potrzeba do tego skomplikowanego sprzętu. Wystarczy zamarynować mięso i wstawić do piekarnika. Tylko upewnij się, że w domu masz naczynie żaroodporne z pokrywką.
Wędlina ma za dużo wody wtedy, gdy zamiast mięsa kupujesz "mięso w kąpieli" i płacisz jak za pełnowartościowy produkt. Jest prosty test, który zrobisz w kilka sekund i od razu zobaczysz, czy wędlina ma za dużo wody.
Główny Inspektorat Sanitarny wydał nowe ostrzeżenie dotyczące żywności sprzedawanej w Polsce. W jednej z partii produktu mięsnego wykryto bakterie, które mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Komunikat opublikowano 24 lipca 2026 roku, a produ...
Gdyby istniał konkurs piękności dla produktów spożywczych, to salceson nie dostałby nawet wejściówki na widownię. Młodzi nie znają i już nie poznają, a seniorzy wcale nie tęsknią, bo to przeżytek PRL-owskiej masarni, mimo że oferuje żelazo hemowe, cy...
Pasta z gotowanego kurczaka to prosty sposób na wykorzystanie mięsa, które zostaje po rosole. Łączę je z suszonymi pomidorami, twarogiem i odrobiną musztardy, dzięki czemu powstaje wyraziste smarowidło do pieczywa. Taka pasta szybko znika ze śniadani...
Główny Inspektor Farmaceutyczny oraz Główny Inspektorat Sanitarny wydały ostrzeżenie dotyczące wycofania ze sprzedaży partii boczku wędzonego. W badanych próbkach żywności wykryto obecność niebezpiecznej bakterii Listeria monocytogenes. Spożycie groz...
Co tak naprawdę świętujemy, gdy zdmuchujemy świeczki na torcie? Zwyczaj, który dziś wydaje się oczywisty, powstał z połączenia religijnych rytuałów, społecznych ambicji i przemysłowej rewolucji. A cała historia nie zaczyna się wcale od urodzin tylko...