Fasolka szparagowa to warzywo, które często gości na naszych stołach nawet u schyłku lata. Czy jednak znamy wszystkie jej niezwykłe właściwości? To nie tylko niskokaloryczny przysmak, ale też prawdziwa bomba witamin i minerałów. Ewa Wachowicz podkreśla, że fasolka to must-have w kuchni każdej osoby...
Klasyczne kiszone i konserwowe znają wszyscy, ale ogórki po meksykańsku to coś zupełnie innego. Pikantne, słodko-kwaśne, z czosnkiem, chili i aromatyczną zalewą – idealne jako dodatek do obiadu, grilla albo po prostu na kanapkę. To jeden z tych przep...
To ostatni dzwonek, aby zrobić zapas domowego przecieru pomidorowego na zimę. Chociaż teraz lato nas nie rozpieszcza, słońce w sierpniu dopisało i krzaki obrodziły w soczyste owoce. Tylko jak zrobić gęsty przecier z samych naturalnych składników? Jes...
Sezon grzewczy 2025/2026 stał się wyzwaniem dla wielu posiadaczy kotłów na pellet, którzy nie zrobili odpowiednich zapasów opału. Szybko okazało się, że ceny pelletu w lutym 2026 roku poszybowały w górę, a w wielu miejscach istnieje duży problem z je...
Pellet uchodzi dziś za jedno z najchętniej wybieranych ekologicznych paliw w Polsce. Przyciąga wysoką kalorycznością, wygodą obsługi i ceną, która zwykle nie zaskakuje nagłymi skokami. Jest jednak haczyk, o którym wielu właścicieli worków z granulate...
Myślisz, że 1 m³ drewna kominkowego to zapas na miesiąc, na całą zimę, a może tylko na kilka chłodnych wieczorów? Odpowiedź potrafi zaskoczyć — bo wszystko rozbija się o gatunek drewna, technikę palenia i to, jak „trzyma ciepło” twój dom. Zanim zaczn...
W moim domu cukinia marynowana na ostro znika szybciej niż ogórki kiszone. Dzięki świeżej papryczce chili ma wyraźny smak, a lekka zalewa sprawia, że kawałki pozostają chrupiące. Można kłaść ją na kanapki lub zajadać prosto ze słoika do wędlin i seró...
Zamiast zamykać w słoikach tylko ogórki albo cukinię, połącz kilka sezonowych warzyw w jeden kolorowy przetwór. Ta sałatka ma jeszcze jeden mniej oczywisty składnik, który nadaje jej charakterystyczny smak i sprawia, że zimą wystarczy otworzyć słoik,...
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu często gościła na polskich stołach, dziś wraca do łask za sprawą mody na tradycyjne przepisy. Zupa nic to niezwykłe połączenie lekkiego deseru i słodkiej zupy mlecznej. Do jej przygotowania wystarczy kilka podstawowych...
Tomasz Rożniatowski, aktor i żołnierz, który w wyniku wybuchu miny stracił rękę, pojawił się w kuchni „Pytania na śniadanie”. Razem z szefem kuchni Tomaszem Królikowskim przygotował trzy dania idealne na chłodniejsze dni. Na stole znalazły się kartac...
Choć na imprezach królują klasyki w stylu jarzynowej czy gyros, jest jedna sałatka, która niezmiennie robi furorę, mimo że składa się z zaledwie kilku prostych składników. Mowa o tzw. "siódemce" Ewy Wachowicz – warstwowej sałatce, która łączy w sobie...