Olej z czarnuszki ma intensywny, lekko pieprzny smak, dlatego wiele osób łączy go z miodem. Taki sposób przede wszystkim ułatwia jego spożywanie, ale sama czarnuszka od lat przyciąga uwagę naukowców. Badania wskazują, że zawarte w niej związki mogą korzystnie wpływać m.in. na poziom cholesterolu i n...
Złoty pył codziennej kuchni, który ma w sobie więcej mocy, niż można się spodziewać. Kurkuma to złoty proszek, który ma jeszcze większą moc, gdy połączysz go z odrobiną pieprzu. To właśnie ten duet powoduje, że zwykłe dania nabierają nie tylko wyjątk...
Z wiekiem skóra naturalnie traci część kolagenu, czyli białka odpowiadającego za jej sprężystość, napięcie i młody wygląd. Proces ten zaczyna być szczególnie widoczny po 40. i 50. roku życia, gdy cera staje się cieńsza, mniej elastyczna, a zmarszczki...
Sezon jesienny wystartował na dobre, a co za tym idzie - coraz więcej osób zaczyna chorować. Warto więc wyposażyć się w broń do walki z patogenami - produkty o silnych właściwościach przeciwbakteryjnych oraz przeciwwirusowych. Ten kupuję za 3 zł w sk...
Czy zwykła przyprawa może wpływać na poziom tłuszczów we krwi? Japoński eksperyment z udziałem osób spożywających codziennie 5 gramów czarnuszki przyniósł wyniki, które zwróciły uwagę badaczy metabolizmu.
Jedni dodają go do herbaty zamiast cukru, inni każdego ranka sięgają po łyżeczkę prosto ze słoika. Miód od wieków uchodzi za jeden z najbardziej wartościowych naturalnych produktów. Nie oznacza to jednak, że można jeść go bez ograniczeń. Wciąż składa...
Wytłoki z czarnuszki, które powstają po produkcji oleju, mogą zyskać drugie życie w przemyśle spożywczym. Naukowcy z Politechniki Lubelskiej i Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie opatentowali preparat oraz sposób jego wytwarzania. Uzyskany proszek...
Od tysięcy lat trafia do chleba, zup i domowych mikstur, a dziś coraz częściej pojawia się także w publikacjach naukowych. Czarnuszka siewna kryje w swoich niepozornych nasionach związki, które wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i...
Pierwsza łyżeczka potrafi zaskoczyć. Olej z czarnuszki jest ostry, wyraźnie gorzki, a jego smak lubi zostać na podniebieniu dłużej, niż się spodziewasz. Niejedna osoba krzywi się przy pierwszym razie i odstawia butelkę do szafki. Szkoda, bo to właśni...
Miód to nie tylko naturalna alternatywa dla cukru, ale także niezwykle wartościowy produkt, bogaty w witaminy, antyoksydanty i mikroelementy. Wspomaga odporność, działa bakteriobójczo i korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Jednak, by w pełni zachowa...
Znalezienie idealnego prezentu bywa czasem prawdziwym maratonem myśli. Chcemy podarować coś wyjątkowego, osobistego, a jednocześnie praktycznego. Coś, co nie wyląduje zapomniane na dnie szafy. W świecie masowej produkcji i chwilowych trendów coraz cz...