Smażyć jajka na zimnej czy gorącej patelni? Jedna rzecz, a zmienia wszystko

Jajka sadzone to dla wielu z nas kwintesencja idealnego śniadania. Choć są proste w przygotowaniu, diabeł tkwi w szczegółach, a konkretnie w tym, co ląduje na patelni przed rozbiciem skorupki.

Jej nazwa pojawiła się w doniesieniach prasowych dot. wojny USA z Iranem bo znajduje się tam irańska baza wojskowa, którą podobno Jankesi atakowali. To jednak przepiękne miejsce w Cieśninie Ormuz, tyle, że piekielnie gorące. Kiedy piszę ten tekst są...

Oliwa to jeden z najzdrowszych tłuszczów w kuchni. Wokół jej zastosowania wciąż jednak krąży wiele mitów - szczególnie jeśli chodzi o smażenie. Czy rzeczywiście każda oliwa nadaje się na patelnię? Czym jest oliwa Pomace i dlaczego lepiej trzymać się...

Kiszone ogórki zna każdy, ale kiszone ziemniaki w słoiku to już zupełnie inna historia. W wielu kuchniach świata ten sposób przechowywania i przygotowywania ziemniaków jest znany od lat – nadaje bulwie zupełnie nowy smak i aromat. Kiszone frytki mają...

Oliwa z oliwek cieszy się opinię jednego z najzdrowszych tłuszczy. Eksperci polecają, aby dodawać ją do sałatek ze świeżych warzyw. Świetnie smakuje również z chlebem. A czy można używać jej do smażenia? Opinie na ten temat są podzielone. Popularna d...

Wbrew pozorom nie istnieje uniwersalna zasada, która sprawdzi się w każdej sytuacji. Najczęściej jednak to mięso powinno trafić na rozgrzaną patelnię jako pierwsze. Ale są wyjątki.

Gdzie na wakacje za granicę? Jedni wybierają upalne kierunki, w których mogą prażyć się w słońcu na plaży, inni wprost przeciwnie, wolą północ i ucieczkę od letniej spiekoty. A czytelnicy Gazeta.pl? Mają swojego faworyta.

Chiny planują zaprezentować nową broń mikrofalową zdolną do niszczenia dronów podczas parady z okazji 80. rocznicy zakończenia II wojny światowej. "Przygotowują się do 'smażenia' dronów" - czytamy na ukraińskim portalu Defense Express.

Świat, w którym dorastają dzisiejsze dzieci, wygląda zupełnie inaczej niż ten, który pamiętają ich rodzice. Tempo życia przyspieszyło, technologia przejęła wiele codziennych obowiązków, a rzeczy, które kiedyś wymagały wysiłku, dziś załatwia się jedny...

Najczęściej wrzucamy je na rozgrzany olej, ale w tej wersji przygotujemy je we frytkownicy beztłuszczowej. Wychodzą o wiele lżejsze i zdrowsze niż smażone na oleju.