Na opakowaniach produktów spożywczych znajduje się coraz więcej symboli, skrótów i oznaczeń, których znaczenie nie zawsze jest dla klientów oczywiste. Część z nich dotyczy składu, inne sposobu produkcji, recyklingu albo określonych standardów. Jeden z bardzo często spotykanych znaków można znaleźć t...
Indyjskie służby udaremniły masowy proceder fałszowania dat ważności i etykiet na produktach światowych potęg branży spożywczej, w tym PepsiCo, Nestle, Coca-Coli oraz Unilevera. Zabezpieczony w okolicach Mombaju towar miał trafić na rynki zagraniczne...
Najlepsze słone paluszki z supermarketu: Popularna przekąska, którą wielu Polaków bez zastanowienia wrzuca do koszyka podczas zakupów, trafiła pod lupę ekspertów. W najnowszym teście przebadano słone paluszki dostępne w supermarketach i dyskontach, s...
Spożywanie dużych ilości popularnego słodzika – ksylitolu – może wiązać się ze wzrostem ryzyka poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych, takich jak udar mózgu, zawał serca czy zgon sercowy. Zależność tę wykazało badanie obserwacyjne, którego wyniki zap...
Są obecne m.in. w szpinaku, szczawiu, migdałach, kakao czy burakach. Szczawiany to naturalne związki występujące w wielu popularnych produktach, które u większości osób nie powodują problemów. Nowe badania sugerują jednak, że w przypadku nieswoistych...
Jak pozbyć się moli spożywczych z kuchni i spiżarni? – Zazwyczaj wykrywamy te szkodniki zbyt późno – powiedział prof. Stanisław Ignatowicz. Jest jednak kilka prostych sposobów walki z molami.
– Współczesne instalacje ściekowe w przemyśle spożywczym funkcjonują jako zaawansowane systemy odzysku zasobów, umożliwiające ponowne wykorzystanie wody, odzysk fosforu czy też produkcję biogazu. Co więcej, ich funkcja staje się coraz bardziej strate...
Od początku roku na Lubelszczyźnie przeprowadzono ponad 4 tys. kontroli towarów rolno-spożywczych z Ukrainy – podała wiceminister rolnictwa Małgorzata Gromadzka na przejściu granicznym w Dorohusku (Lubelskie). Inspektorzy stwierdzili 90 nieprawidłowo...
Mówi się: jesteś tym, co jesz. Włoskie badania udowodniły, że to, co jemy ma, też wpływ na to, jak szybko się starzejemy. Okazuje się, że jest grupa produktów spożywczych, które proces ten przyspieszają. Sprawdź, czego unikać, żeby oszukać czas i dłu...