Nie wylewaj wody z mozzarelli. Trik na ten składnik może cię zaskoczyć

Zalewa z popularnego sera co prawda nie zatka nam rur, ale szkoda jej tak marnować, bo może się przydać w kuchni.

Większość z nas na hasło włoski ser od razu myśli o mozzarelli. W sklepach łatwo jednak znaleźć inną propozycję z tego samego kraju, która w wielu przepisach sprawdza się znacznie lepiej. Scamorza przyciąga wzrok nietypowym kształtem, ale jej najwięk...

Jeżeli dokładasz wszelkich starań, by nie marnować niczego, co może być jeszcze wykorzystane, to zwróć uwagę na swoją klimatyzację. Produkuje ona wodę, która doskonale nadaje się do kilku czynności.

Woda po gotowaniu ziemniaków najczęściej bez zastanowienia trafia do zlewu. Tymczasem podczas gotowania do wody przedostają się składniki pochodzące z bulw, w tym przede wszystkim skrobia. To właśnie ona sprawia, że taka domowa płukanka może być ciek...

Giuseppe, właściciel restauracji La Siciliana, podkreśla jeden, często pomijany aspekt: opakowanie.

Jeśli chcesz, aby twoje włoskie danie smakowało jak prosto z Włoch, poświęć trzy sekundy więcej na wybór mozzarelli. Ten jeden szczegół może wiele zmienić.

Czytasz w internecie, że najlepsza włoska pizza to zasługa sekretnego dodatku do ciasta i już masz wątpliwości? Też miałam, dlatego o trik z zalewą po mozzarelli, która ma zapewnić domowej pizzy idealną puszystość i apetycznie złocistą skórkę zapytał...

W weekend 12–13 września olsztyńskie Kortowo po raz kolejny zamieni się w ogólnopolską stolicę mleczarstwa. Przed nami 11. edycja Ogólnopolskiego Święta Sera. W programie zaplanowano m.in. pokazy kulinarne gwiazd MasterChefa, bicie serowego rekordu,...

Święta nadchodzą wielkimi krokami i nadchodzi czas, kiedy ze spiżarni wyciągamy zakwas z buraków. Po otwarciu może czekać na nas niemiła niespodzianka – mianowicie okaże się gęsty. Czy trzeba go wylać, czy można go jeszcze uratować?

Po wigilijnej kolacji w wielu domach pojawia się pytanie, co zrobić z olejem po smażeniu karpia. Wylewanie tłuszczu do zlewu to powszechny nawyk, wręcz odruch. Niestety przynosi on wiele szkody i nie chodzi tylko o kanalizację.