Tłuste placki z cukinii to twój koszmar? Koniec z tym, bo jest prosty trik, który ci pomoże

Kiedy moja znajoma przeprowadziła się pod Dublin, od razu zaczęła opowiadać mi o lokalnej kuchni. Podczas jednej z rozmów zachwyciła się tradycyjnymi irlandzkimi plackami boxty i twierdziła, że po prostu muszę ich spróbować. W Irlandii robią je zupeł...

Przetwory z cukinii jesienią i zimą będą przypominały nam lato i słoneczne dni. Wystarczy zaledwie odrobina chęci, by zamknąć smak lata w słoikach. Ponadto cukinia należy do warzyw wyjątkowo łatwych w uprawie. Ani się obejrzymy, jak na naszym warzywn...

Sezon na cukinię trwa. Wielu posiadaczom przydomowych ogrodów udało się wyhodować duże ilości tych zdrowych warzyw. Teraz przyszedł czas, aby przyrządzić z nich pyszne dania. Jeśli jednak przejadły ci się już placki z cukinii i leczo, możesz przejść...

Latem uwielbiam robić przepisy z sezonowych warzyw, a kiedy jest czas na zbieranie cukinii, cieszę się szczególnie. Chodzi o to, że od pewnego czasu chętniej niż do klasycznego leczo z jej udziałem wracam do makaronu z kultowym sosem. Zaraz zdradzę c...

Placki z cukinii i jabłek tartych, to niesamowite połączenie smaków i tekstur. Placuszki wychodzą nieziemsko pyszne, wilgotne, słodko kwaśne i delikatne jednocześnie. Rewelacyjne dla dzieci. 

Dziś w kuchni "halo tu polsat" Jurek Sobieniak prezentuje przepis na placki z cukinii w oryginalnej odsłonie – chrupiące, aromatyczne i zaskakujące dzięki dodatkowi pasty miso. Placki smażone z długich pasków cukinii są idealne na obiad, kolację czy...

Kiedy temperatura za oknem rośnie, nikt nie myśli o wieloskładnikowych obiadach, które wymagają długich godzin w kuchni. W ciepłe dni robię szybkie placki z cukinii, nawet nie ścierając do nich warzyw. Do tego lekki sos i można ruszać na spacer, aby...

Placki z cukinii przyjęły się w Polsce wyjątkowo dobrze i dzisiaj są już popularne na równi z ziemniaczanymi, szczególnie gdy jest sezon na młodą cukinię. To dobry czas na to, aby spróbować ich greckiej wersji z dodatkiem sera i świeżych ziół prosto...

Zamiast zagęszczać ciasto mąką, uzupełnij masę na placki bardziej wartościowymi składnikami. Obok cukinii zetrzyj na tarce włoski ser do pizzy. Nie spędzisz więcej czasu w kuchni, a placki wyjdą bardziej wyraziste w smaku. Posmakują każdemu, nie tylk...

Placki z cukinii to jeden z tych przepisów, do których wracam przez cały sezon. Zamiast smażyć je na patelni, wybieram piekarnik i dzięki temu zyskuję złocistą, chrupiącą skórkę bez nadmiaru tłuszczu. Ten prosty sposób sprawia, że placki z cukinii są...