Masz ochotę na coś chrupiącego i prostego do zrobienia? Cukinia w cieście to pomysł, który podbije twoje podniebienie. Wystarczy kilka składników, by zwykłe warzywo zmieniło się w złocistą, aromatyczną przekąskę. Sprawdź mój sprawdzony patent na smażenie cukinii i zobacz, jak łatwo przygotować coś p...
Schabowy to prawdziwy klasyk polskiej kuchni – kojarzy się z niedzielnym obiadem u mamy lub babci, a jego smak zna chyba każdy. Jednak nawet najpopularniejsze przepisy warto czasem delikatnie odświeżyć.
Wczorajsze kotlety wcale nie muszą smakować jak podeszwa. Jeśli wiesz, jak je prawidłowo odgrzać, odzyskają chrupiącą panierkę i soczyste wnętrze. Ten prosty patent sprawi, że będą smakowały tak samo, jak na początku.
Odgrzewanie schabowych to ostateczność, bo wszyscy wiedzą, że najlepiej smakują świeżo po usmażeniu. Jednak jest to również konieczność w sytuacji, gdy zostają na drugi dzień. Wiele osób wrzuca je wtedy do mikrofalówki, spisując na straty chrupiącą p...
Przemysław Klima zdradza, że nawet tak proste danie jak kotlet schabowy ma swoje szkoły i sekrety. Według szefa kuchni wszystko zaczyna się od sposobu rozbijania mięsa i wyboru odpowiedniego tłuszczu do smażenia.
Idealna panierka powinna być chrupiąca, złocista i dobrze przylegająca do mięsa. Ze spełnieniem tego ostatniego warunku może być jednak sporo problemów. Istnieje jednak prosty sposób na to, by tego uniknąć i cieszyć się schabowym jak z najlepszej res...
Kotle mielony z ziemniakami i buraczkami to klasyka, która chyba wszystkim kojarzy się z domowymi obiadami - jak u babci albo mamy. Karolina Stolarska-Bigos pięknie nawiązuje do kanonu, proponując jednak nieco lżejszą wersję drugiego dania. Bazą kotl...
Jarskie obiady czasem stanowią nie lada wyzwanie, jeśli na co dzień nie stronisz od porządnej porcji mięsa. Ta propozycja jest pyszna, chrupiąca, a dodatkowo o niebo prostsza od zwykłego schabowego.
Aromatyczna zupa gulaszowa to danie, które kochają nie tylko dorośli, nie pogardzą nią też dzieci. Podawana z dodatkiem własnoręcznie upieczonego chleba smakuje lepiej niż schabowy. Jak ją zrobić? Podajemy prosty przepis.
Niedzielny obiad to w wielu domach święto. Pachnie rosół, a na drugie obowiązkowo wjeżdżają schabowe. Jednak, zamiast znów klepać kotlety, proponuję coś prostszego i… o wiele smaczniejszego. Te roladki robi się w kilka chwil, a efekt zachwyca – soczy...
Chociaż pozostałe z obiadu ziemniaki nie wydają się być najbardziej apetyczne na świecie, to łatwo można przygotować z nich zupełnie nowy posiłek. Dzięki temu, nie marnujesz jedzenia a rodzina nawet nie pomyśli, że wykorzystałeś pozostałości z wczora...