Jasne i ciemne, okrągłe i podłużne, niewielkie i olbrzymie - pomidory różnią się nie tylko wyglądem, ale też smakiem, strukturą oraz zastosowaniem. Jedne najlepiej sprawdzą się na kanapce, inne w sałatce, kolejne zaś w sosie, przecierze czy domowych przetworach. O tym, jak wybierać dojrzałe owoce i...
Na pierwszy rzut oka wygląda jak pomidor. Jednak gdy go spróbujemy, możemy uznać, że w smaku przypomina śliwkę. Oto owoc, który cieszy się coraz większą popularnością w polskich sklepach. Sprawdźcie, dlaczego warto włączyć go do diety.
Bruschettone to większa, bardziej okazała wersja włoskiej bruschetty - rustykalne kromki chleba pieczone na złoto, które tradycyjnie skrapia się oliwą i podaje z prostymi dodatkami, najczęściej z pomidorami. Emiliano Castagna z Włoskiej Akademii Kuli...
Pomidor jest jednym z najczęściej spożywanych produktów na świecie, ale jego tożsamość botaniczna od lat budzi gorące spory. Choć w sklepach i w świadomości Polaków jest on niezaprzeczalnie warzywem, nauka ma na ten temat zupełnie inne zdanie. Ta roz...
Wystarczy wspomnieć o pomidorach, by w towarzystwie szybko znalazł się ktoś, kto rzuci znanym fun factem: to tak naprawdę owoc, nie warzywo. Choć brzmi to jak ciekawostka rozstrzygająca sprawę, rzeczywistość jest znacznie bardziej złożona.
Trudno w to uwierzyć, ale w Polsce pomidory zaczęliśmy jeść na surowo dopiero na początku XX wieku. Choć do Europy dotarły znacznie wcześniej, przez długi czas były traktowane jedynie jako roślina ozdobna. Do owoców podchodzono z ogromną rezerwą - na...
Dlaczego klient musi dopłacić za dodatkowy bekon, ale nie dostaje rabatu, gdy rezygnuje z sałaty, pomidora czy innego składnika? Takie pytanie pojawiło się na platformie X. Do dyskusji włączył się restaurator Jakub Tepper, który wyjaśnił, jak w prakt...
Coraz większa liczba ludzi decyduje się na pellet jako przyjazne dla środowiska i komfortowe źródło ciepła dla domu. Jednakże nie każdy rodzaj granulatu jest tak samo bezpieczny i efektywny. Tanie, gorszej jakości pellet może powodować blokowanie prz...
Zanim miliony Polaków ustawią się jutro w kolejkach po słodkie przysmaki, w piekarniach praca wre już pełną parą. W Tłusty Czwartek sprzedanych zostanie nawet 100 milionów pączków – ale nie każdy z nich zasługuje na tę nazwę. Sprawdziliśmy, jak powst...
Imbir ma nieregularny kształt, dlatego obieranie go nożem lub obieraczką często kończy się odcięciem sporej części miąższu. Istnieje jednak prostszy sposób na usunięcie skórki - wystarczy zwykła łyżeczka. Jak obrać imbir łyżeczką? Instrukcję krok po...