Między zupą a baklawą. Jogurt grecki czy turecki? Kulinarny konflikt nabiera rozpędu

Czy można jeść jogurt grecki codziennie? Redaktorka Miranda Manier, która cierpi na nietolerancję laktozy, sprawdziła, jak codzienne spożywanie jogurtu greckiego wpłynie na jej samopoczucie. Efekty okazały się zaskakujące.

Który jogurt jest najzdrowszy? Coraz więcej osób zwraca uwagę nie tylko na liczbę kalorii, ale także na zdrowie jelit. To właśnie od kondycji mikrobiomu w dużej mierze zależą odporność, trawienie i samopoczucie. Wśród produktów, które mają wspierać d...

Chociaż na sklepowych półkach oba stoją tuż obok siebie i mają charakterystyczną, gęstą konsystencję, pod względem wartości odżywczych znacząco się od siebie różnią. Wybór między jogurtem greckim a wywodzącym się z Islandii skyrem często sprowadza si...

Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.

Najlepszym wyborem pozostają wciąż produkty naturalne, które można komponować z dodatkiem świeżych owoców, orzechów czy nasion

W Polsce rośnie liczba dzieci z nadwagą i otyłością, a wraz z nią — zagrożenie dla zdrowia całego pokolenia. Nowy raport Związku Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) nie tylko pokazuje skalę problemu, ale proponuje konkretne, wykonalne rozwiązania. Wśró...

Skyr, islandzki przysmak, zdobywa popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom. Jest nie tylko smaczny, ale i korzystnie wpływa na zdrowie. Oto trzy powody, dla których warto włączyć go do codziennej diety.

Weź cztery żywe mrówki i włóż je do słoja z ciepłym mlekiem. Przykryj słój kawałkiem płótna i zostaw go na noc w mrowisku, tak mniej więcej brzmiał przepis na jogurt, który przez wiele pokoleń był wykorzystywany na Bałkanach i w części Turcji. Obecni...

Jeśli rano nie masz głowy do gotowania, ta ciasteczkowa nocna owsianka załatwia temat po królewsku. Składasz ją w słoiku w kilka minut, a po nocy w lodówce dostajesz śniadanie, które smakuje jak deser i naprawdę syci.

Choć ta historia brzmi jak scenariusz filmowy, wydarzyła się naprawdę. 28-letnia Reymy z Belgii siedziała wygodnie na kanapie i jadła jogurt, gdy nagle wskoczył na nią jej pies. W wyniku nieszczęśliwego wypadku młoda kobieta połknęła... łyżeczkę. Gdy...