Gdy śliwki królują na stołach i straganach, wiadomo, że lato powoli ustępuje miejsca jesieni. To właśnie wtedy warto sięgnąć po sprawdzone przepisy na aromatyczne i wyjątkowo smakowite wypieki. Ten na drożdżówki mam z zeszytu babci. Puszyste, pełne śliwek i pokryte złocistą kruszonką są jednym z tyc...
Nie ma jak polskie jabłka, ale nie ma też jak… śliwki - ich smak i aromat są po prostu nie do zastąpienia. Sezon na te owoce w pełni, więc warto korzystać z tych wyjątkowych, rodzimych owoców. Dziś podzielę się kilkoma nietypowymi pomysłami na wykorz...
Zapach świeżych drożdżówek potrafi przywołać najpiękniejsze wspomnienia, ale przygotowanie naprawdę dobrych domowych wypieków to nie lada sztuka. Karolina Stolarska-Bigos w "halo tu polsat" pokazuje, jak przygotować idealnie miękkie drożdżówki z budy...
Jesień to czas, gdy w kuchni królują świeże grzyby. Zupa grzybowa, pierogi, bigos – możliwości jest wiele, ale u mnie od lat pierwsze miejsce zajmuje sos grzybowy. To dodatek, który potrafi całkowicie odmienić zwykłe danie i sprawić, że smakuje jak w...
Śliwki rządzą w jesiennej kuchni i warto wyciskać z nich jak najwięcej, póki trwa sezon. Oprócz domowych przetworów, takich jak powidła czy kompoty, warto również pokusić się o przygotowanie smakowitych słodkości, w których główną rolę odgrywają te o...
Knedle serowe ze śliwką to świetny pomysł na słodki, bezmięsny obiad. Najlepiej przygotować je późnym latem i wczesną jesienią, gdy świeże śliwki są dojrzałe i pełne smaku.
Ciasto ze śliwkami piekę co roku, ale od pewnego czasu robię je trochę inaczej. Zanim owoce trafią do formy, krótko karmelizuję je na patelni z masłem i cukrem. Dzięki temu są bardziej aromatyczne, miękkie i mają lekko maślany smak. Ciasto z karmeliz...
Jeszcze dziś klasyka polskiej kuchni może pojawić się na twoim stole. Zrób knedle ze śliwkami, a cała rodzina z pewnością poprosi o dokładkę. Będą smakować jak te jedzone za dzieciaka u babci. Sekretem takich knedli jest dobór odpowiednich ziemniaków...
Koniec lata to czas, kiedy na straganach pojawiają się soczyste, dojrzałe śliwki. To owoce mocno związane z polską kuchnią, szczególnie popularne w domowych wypiekach i przetworach. Są słodkie, lekko kwaskowate i świetnie pasują zarówno do deserów, j...