Przy pieczeniu szarlotki sięgaj po te jabłka. Ciasto nie będzie się rozpadać i będziesz mógł użyć dużo owoców

Odpowiedni wybór jabłek i kilka prostych kroków to przepis na pyszne przetwory niczym z babcinej spiżarni. Dzięki nim zimowe słodkości, takie jak szarlotka, nabiorą wyjątkowego smaku, który rozgrzeją każde podniebienie w chłodne dni.

Szarlotka mojej mamy ma w sobie coś wyjątkowego. To aromat, do którego chce się wracać. Okazuje się, że za ten smak często odpowiada jeden niepozorny trik, który łatwo odtworzyć w domu. Poznaj sekret szarlotki jak u mamy i dowiedz się, jaki dodatek ś...

Soczyste jabłka są podstawą dobrej szarlotki, ale nieraz nadmiar soku potrafi zamienić kruche ciasto w wilgotny zakalec. Zamiast sięgać po kisiel, galaretkę czy dużą ilość mąki ziemniaczanej, wykorzystuję inny sypki składnik z kuchennej szafki. Tak p...

Kruchy, maślany spód, jabłka pachnące cynamonem i… rozmoczone ciasto? Czasem, nawet jeśli robimy wszystko zgodnie z przepisem, owoce wypuszczają tak dużo soku, że szarlotka wychodzi wodnista. Ja mam jednak swój prosty sposób, aby zagęścić jabłka bez...

Domowy przecier jabłkowy to jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie owoców. Odpowiednio dobrane jabłka pozwalają przygotować pyszną masę bez dużej ilości cukru. Taki przecier świetnie sprawdzi się nie tylko do szarlotki, ale też jako dodatek...

Szarlotka to bezsprzecznie jedno z najpyszniejszych jesiennych ciast. Przepis na szarlotkę jest łatwy, ale czasami jabłka podczas prażenia potrafią łatać figle i za nic nie chcą odparować. Mam świetny sposób na zagęszczenie jabłek. Kasza manna odchod...

Mimo niezbyt apetycznie brzmiącej nazwy to ciasto okaże się prawdziwym strzałem w dziesiątkę podczas rodzinnego popołudnia - szczególnie jeśli chcesz zobaczyć zdziwione miny bliskich, gdy oznajmisz, że zaraz do kawy podasz... salceson.

Kruche ciasto nie zawsze się udaje. Czasem wychodzi twarde, a innym razem staje się wilgotne od nadzienia, zwłaszcza owocowego. Na szczęście jest na to sposób. Wystarczy dodać do masy pewien składnik, który zawsze uratuje wypiek, nawet ten rozchodząc...

Anna Lewandowska tradycyjnie zaprosiła znane koleżanki na świąteczną celebrację. Nie brakowało wygłupów i wspólnych zdjęć. Fajnie?

Dziś w "halo tu polsat" Karolina Stolarska-Bigos przygotowała lekki, kremowy jagodowy sernik na zimno bez pieczenia. To idealna propozycja na gorące dni - zachwyca aksamitną konsystencją, intensywnym smakiem jagód i tym, że nie wymaga włączania pieka...