Polacy często zapominają o tym wyjątkowym, niskokalorycznym mięsie – sarninie, które w kuchni potrafi zachwycić smakiem i aromatem. Niestety, nawet drobny błąd w obróbce, jak przeciągnięcie mięsa, może zepsuć całe danie – przekonała się o tym Sandra Guzek w MasterChefie.
Segregacja odpadów to rutynowa czynność, która dla wielu z nas stała się codziennym obowiązkiem. Jednak nawet osoby, które starają się przestrzegać zasad, napotykają trudności. Szczególnie problematyczne okazują się opakowania po produktach mięsnych....
W jednym kawałku wieprzowiny kryje się więcej tiaminy niż w jakimkolwiek innym popularnym mięsie. Ta sama grupa produktów, tyle że przetworzona, wylądowała na liście rakotwórczej zaraz obok tytoniu. Czy ta przepaść między tymi produktami nie jest prz...
Irena Orska była niekwestionowana gwiazdą krakowskich teatrów i jedną z ulubionych aktorek Wojciecha Jerzego Hasa. Choć od 1959 roku regularnie pojawiała się przed kamerą i na scenie, dziś niewielu polskich widzów pamięta o jej dorobku.
Stynka, choć rzadko pojawia się w mediach, odgrywa istotną rolę w polskim przemyśle spożywczym. Wielu konsumentów nawet nie zdaje sobie sprawy, że często ją spożywa, ponieważ stanowi składnik licznych konserw rybnych. Zmiany klimatyczne sprawiają jed...
Nie tylko ogórki i kapusta mogą być cennym źródłem probiotyków. Istnieje także inna kiszonka, o której wielu Polaków dziś prawie nie pamięta, a która dostarcza błonnika, witamin z grupy B i witaminy C. Wystarczy niewielka porcja - nawet jedna łyżka d...
Agrest wraca do łask wraz z początkiem sezonu owocowego. Choć często przegrywa popularnością z truskawkami czy borówkami, jest bogatym źródłem witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy. Eksperci podkreślają, że regularne spożywanie agrestu może wspier...
Zanim na naszych stołach niepodzielnie zapanowały ziemniaki, to właśnie to warzywo ratowało Polaków przed głodem i gościło w codziennym jadłospisie. Chociaż na długie dziesięciolecia popadło w całkowite zapomnienie, dziś powoli wraca do łask jako kul...
"Jak daleko stąd, jak blisko" z 1971 roku to wyjątkowy eksperyment filmowy, będący refleksją nad przeszłością i pamięcią. Autorskie dzieło Tadeusza Konwickiego zdobyło uznanie krytyków, jednak dziś jest niemal zapomniane.
Olej rydzowy wraca do łask, choć przez lata był zapomniany i ustąpił miejsca rzepakowemu czy słonecznikowemu. Oprócz niewątpliwych właściwości prozdrowotnych tłuszcz ten znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. To bardzo wyrazisty dodatek, który...