Serbski gulasz ma gęsty, paprykowy sos i mięso tak miękkie, że rozpada się pod widelcem. Wystarczy kilka prostych składników oraz odrobina cierpliwości, by na talerzach wylądował konkretny obiad. Najlepiej smakuje z kluskami śląskimi, które świetnie zbierają aromatyczny sos.
Tradycyjny kotlet schabowy w chrupiącej panierce z bułki tartej to król polskich obiadów. Kiedy jednak znajoma poczęstowała mnie swoją wersją tego klasyka i zdradziła tajny składnik z Półwyspu Bałkańskiego, byłam w lekkim szoku. Schabowe po serbsku s...
Gulasz z indyka to potrawa, która świetnie łączy w sobie delikatność drobiowego mięsa z intensywnym, głębokim smakiem warzyw i przypraw. To jedno z tych dań, które pasują na każdą porę roku - zimą rozgrzewa, a latem nie jest zbyt ciężkie. W naszym ar...
Baskijski gulasz z papryki i pomidorów to prosty sposób na wykorzystanie warzyw, gdy mają najwięcej smaku. Jest soczysty, lekko słodki, pachnący czosnkiem i wędzoną papryką. Podaję go z chrupiącym pieczywem, które świetnie zbiera gęsty, pomidorowy so...
Przez lata robiłam klasyczne kotlety mielone — z jajkiem, z bułką namoczoną w mleku, koniecznie z ziemniakami i mizerią. I nagle spróbowałam wersji bałkańskiej. Bez bułki. Bez jajka. Bez panierki. I przepadłam.
Serbskie sznycle tylko trochę przypominają nasze kotlety schabowe – również powstają z wieprzowiny i są smażone w panierce. Na tym kończą się podobieństwa, bo jednak ich smak jest zupełnie inny. To zasługa kremowego dodatku, który znajduje się w środ...
Tradycyjne kotlety mielone zna każdy, ale bałkańska odsłona tego dania potrafi całkowicie zaskoczyć. Punjena pljeskavica to wyjątkowo soczysty kotlet z mięsa mielonego, który po przekrojeniu ujawnia swoją największą zaletę – gorący, ciągnący się ser....
Ryszard Madziar odszedł z Wojewódzkiego Ośrodka Ruchu Drogowego w Lublinie. Został zastępcą dyrektora w kancelarii Karola Nawrockiego. Lubelski marszałek do WORD-u wysłał Grzegorza Lipę, teścia posła PiS. Ten artykuł powstał dzięki wsparciu Czyt...
Tomasz Lis jest jednym z najbardziej wpływowych obrońców działań Izraela. Artykuł Przyszły teść Taco Hemingwaya kwestionuje ludobójstwo Palestyńczyków pochodzi z serwisu GlamRap.pl.
- Na ostatnim zebraniu w kościele ksiądz podkreślił, że komunia to sakrament, a nie impreza z procentami. Wyraźnie powiedział, że ma być absolutnie bez alkoholu i teraz jestem postawiona trochę pod ścianą - opowiedziała czytelniczka.
Jeszcze do niedawna dla wielu rodziców wybór nazwiska dziecka wydawał się oczywisty. Otrzymywało je po ojcu. Dziś coraz więcej par decyduje się jednak na inne rozwiązanie.