Witamina C doskonale wzmacnia układ odpornościowy w walce z infekcjami. Bardzo ważne jest więc, by dostarczać jej organizmowi - szczególnie jesienią, gdy startuje sezon chorobowy. Cytryna to jednak za mało. Z pomocą przychodzi zapomniany polski owoc, który ma nawet 10 razy więcej witaminy C. Warto w...
Ananas od lat kojarzy się z egzotycznym smakiem i słodkim aromatem, ale wciąż nie jest tak popularny jak jabłka czy banany. Tymczasem ten soczysty owoc dostarcza cennych składników odżywczych, a przy tym nie należy do najbardziej kalorycznych przekąs...
Cytryna uchodzi za jeden z symboli witaminy C, ale pod względem jej zawartości przegrywa z niepozornym warzywem. Żółta papryka dostarcza jej ponad trzy razy więcej w przeliczeniu na 100 gramów. To jednak niejedyny powód, dla którego warto regularnie...
Ten owoc wygląda niepozornie, ale jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Zawiera więcej witaminy C niż cytryna, a badacze odkryli, że może przeciwdziałać nowotworom.
Kwitnie jako jeden z pierwszych krzewów, bo już w marcu, a jego owoce przypominają małe, czerwone oliwki. Dereń jadalny coraz częściej rośnie nie tylko w przydomowych ogrodach, ale i na niewielkich plantacjach. Jedną z nich założył Kamil Osoś, rolnik...
Witamina C, czyli "C jak cytryna", czyż nie? Otóż prawdziwy rekordzista tej witaminy rośnie po drugiej stronie świata i jest nim drobny, czerwony owoc. Co jeszcze ma do zaoferowania ta karaibska kulka o nazwie acerola i dlaczego nie zobaczysz jej świ...
Jedzona na surowo potrafi solidnie wykrzywić usta. Nic dziwnego, że najczęściej trafia więc do soków i konfitur. Warto jednak dać jej szansę, bo pod skórką kryje się kilka razy więcej witaminy C niż w cytrynie.
Surowa, gotowana i pieczona, na gorąco i w przetworach – paprykę można podawać na wiele sposobów. Warto po nią sięgać nie tylko ze względu na smak, ale też na jej wartość odżywczą. Papryka jest doskonałym źródłem witaminy C – ma jej nawet 5 razy więc...
Coraz więcej wiemy o życiu i zwyczajach starożytnych Słowian. Regularnie pojawiają się liczne publikacje na ten temat, a w ostatnim czasie wiele instytutów archeologicznych i antropologicznych zwróciło uwagę na dietę naszych przodków. Okazuje się, że...