Łuskanie orzechów włoskich nie musi kończyć się stertą łupin i rozkruszonymi kawałkami. Zamiast ściskać skorupkę dziadkiem do orzechów, warto wykorzystać jej naturalne łączenie. Wystarczy mały nóż lub końcówka obieraczki, aby rozdzielić łupinę na dwie części i łatwo wyjąć cały środek. Nawet na te tw...
Sezon na świeże orzechy włoskie powoli się zaczyna i warto go wykorzystać, choć ma swój mały minus. Wystarczy obrać kilka sztuk, by dłonie pokryły się ciemnymi plamami, dla których zwykłe umycie często jest niewystarczające. Na szczęście nie trzeba o...
Suszenie orzechów włoskich pomaga wydobyć ich pełny aromat, nadać im chrupkość i przygotować do długiego przechowywania. W tym poradniku pokażemy, jak krok po kroku suszyć orzechy: na słońcu, przy grzejniku i w piekarniku, tak, aby zachowały wartości...
Dla dobrej pracy mózgu, serca, żołądka i jelit, redukcji stanów zapalnych, kontroli wagi, obniżania złego cholesterolu czy wsparcia odporności – zalet spożywania orzechów włoskich jest bez liku, dlatego co roku z niecierpliwością oczekujemy na ich do...
Jesienią i zimą kierowcy nie mają łatwo. Muszą mierzyć się z deszczem, śniegiem, gołoledzią, parą wodną czy mrozem na szybach. Te czynniki utrudniają podróż. Należy więc fachowo przygotować auto na pogodowe anomalie i zadbać o swoje bezpieczeństwo. B...
Orzechy włoskie zawierają znaczne ilości magnezu, cynku, kwasów omega-3, a także błonnika pokarmowego. Już jedna garść dziennie wspiera układ krążenia, poprawia pamięć i koncentrację, a nawet zmniejsza ryzyko rozwoju wielu nowotworów. Podpowiadamy, d...
Gdy orzechy zbyt długo leżą na wilgotnej ziemi pod drzewem, zaczynają pleśnieć jeszcze pod skorupką w ciągu kilku dni. Sprawdź, kiedy przypada idealny moment na zbiór orzechów włoskich i jak je prawidłowo wysuszyć, by zachowały świeżość przez cały ro...
Właśnie teraz w ogrodach jest ich pełno. Orzechy włoskie spadają z drzew jeden po drugim, a kiedy zbierze się ich cała skrzynka, pojawia się pytanie - co właściwie z nimi zrobić? Nie muszą trafiać wyłącznie do ciasta. Z orzechów można przygotować kil...
Orzechy mogą być bardziej wartościową alternatywą dla chipsów i słonych chrupek. Dostarczają białka, błonnika, tłuszczów nienasyconych oraz składników mineralnych. Dietetyczka Anna Reguła porównała zawartość żelaza w trzech popularnych rodzajach. Naj...
Imbir ma nieregularny kształt, dlatego obieranie go nożem lub obieraczką często kończy się odcięciem sporej części miąższu. Istnieje jednak prostszy sposób na usunięcie skórki - wystarczy zwykła łyżeczka. Jak obrać imbir łyżeczką? Instrukcję krok po...
Jak przygotować topinambur, żeby nie był wodnisty, gorzkawy ani zbyt twardy? Wystarczy kilka prostych zasad, by bulwy o nieregularnym kształcie zamieniły się w aromatyczny dodatek do obiadu. Najlepiej smakuje pieczony, smażony albo zmiksowany na krem...