Pieczone ziemniaki po grecku mają intensywnie cytrynowy smak, złociste brzegi i miękki, niemal kremowy środek. Piecze się je z dużą ilością oliwy, oregano oraz czosnkiem, a dodatek gorącej wody sprawia, że nie wysychają. To prosty dodatek do obiadu, który łatwo kradnie całe show na talerzu.
Pieczone ziemniaki to smak dzieciństwa – chrupiąca skórka, miękki środek i aromat, który od razu kojarzy się z ogniskiem. Nie każdy jednak wie, że podobny efekt można uzyskać we własnym piekarniku, używając dosłownie kilku prostych składników. Dzięki...
Pieczone ziemniaki mogą chrupać mocniej niż chipsy, a w środku zostać miękkie i kremowe, i to bez wcześniejszego gotowania. Wystarczy jeden prosty patent, który pomoże pozbyć się zabijającej chrupkość wody.
Tzatziki (cacyki) to jeden z najsłynniejszych sosów na świecie. Ten grecki dip idealnie pasuje do grillowanych mięs i warzyw. Jest też obowiązkowym elementem na talerzu meze, czyli greckich przystawek, gdzie pojawia się w towarzystwie świeżych warzyw...
Fasolakia z ziemniakami i pomidorami to prosty, domowy obiad rodem z Grecji, który zachwyca smakiem dojrzałych warzyw i aromatycznej oliwy. W tym daniu fasolka szparagowa powoli mięknie w pomidorowym sosie razem z ziemniakami, tworząc sycącą potrawę...
Tradycyjne tłuczone ziemniaki z odrobiną masła i mleka to stały element polskiego obiadu. Jeśli jednak klasyczna wersja zdążyła ci się już znudzić, czas wypróbować patent, za którym szaleją mieszkańcy Irlandii. Colcannon wznosi zwykłe puree ziemniacz...
Żeby podać chrupiące cząstki ziemniaków na obiad, nie potrzeba panierki ani dużej ilości tłuszczu. Najważniejszy etap odbywa się jeszcze przed ich doprawieniem. Wystarczy 30 minut w kąpieli, aby ziemniaki w piekarniku ładniej się zarumieniły, a ich ś...
Udka z kurczaka wcale nie muszą być nudne. Wystarczy zamienić je w ciekawe kieszonki z warzywnym farszem i aromatyczną marynatą. Po upieczeniu są soczyste, rumiane i pełne smaku. Zresztą sam się o tym przekonaj. Dokładna instrukcja czeka w wideo, a l...
Pieczone bataty z piekarnika z dodatkiem twarogu, awokado i cebulki, to idealnie bezmięsne danie na każdą okazję. Przepis ten uwielbiam i z przyjemnością pokazuję jak go zrobić.
Mięso kaczki cenione jest za swoją soczystość, głęboki smak i delikatnie wyczuwalną nutę dziczyzny, która odróżnia je od drobiu podawanego na co dzień. W połączeniu ze słodyczą jabłek oraz aromatem tymianku i czosnku nabiera wyjątkowej harmonii – kon...