Zapiekam i wyciskam. Purée ziemniaczane jeszcze nigdy nie było tak smaczne

Ziemniaki to istota polskich obiadów i dodajemy je praktycznie do wszystkiego. Wzbogacają nasze zupy, sałatki, pierogi, zapiekanki i dziesiątki innych dań. Trudno wskazać, które z nich jest najpyszniejsze. Niezdecydowanym prezentujemy przepis Magdy G...

Purée ziemniaczane to jeden z klasyków, jednak w wielu domach wciąż pojawia się na stole w formie lepkiej, wodnistej masy, zamiast kremowej i puszystej konsystencji. Znany niemiecki szef kuchni Johann Lafer wyjaśnia, gdzie najczęściej popełniamy błęd...

Sekretem idealnej konsystencji jest... ocet, ale pod warunkiem, że dodamy go w odpowiednim momencie.

Żółte przebarwienia na desce sedesowej nie chcą zejść? Wypróbuj magiczną gąbkę. Pianka melaminowa działa mechanicznie, dlatego trzeba używać jej ostrożnie.

Trzy łyżki octu dodane do wody mogą pomóc przy myciu niektórych paneli, ale ważniejsze od receptury są ilość wody i zalecenia producenta podłogi.

Czym umyć lodówkę bez agresywnej chemii? Wystarczą ciepła woda, odrobina płynu i cytryna. Jest jednak kilka miejsc, których nie wolno pominąć.

Jeśli myślisz o szybkiej imprezowej przekąsce z dodatkiem warzyw sezonowych, mam dla ciebie coś ekstra. Ciasto francuskie zapiekane z burakiem i serem feta – to może i brzmi banalnie, ale z konfiturą figową zamienia się w prawdziwy rarytas. Każdy kęs...

Przygotowanie pysznych ziemniaków w piekarniku wbrew pozorom jest nie lada wyzwaniem. Często wychodzą mokre albo za bardzo wysuszone. Tymczasem wystarczy jeden prosty dodatek, który sprawi, że cząstki, talarki lub frytki pokryją się przyjemną chrupią...

Owoce pod kruszonką to najprostszy deser na świecie, który zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Jesienią pojawia się w wielu różnych wariantach, ale dla mnie numerem jeden jest wersja z sezonowym warzywem, którego smak podkręcam aromatycznym dodatkam...

Zapiekane serca karczochów to mój mały kuchenny sekret. Wystarczy połączyć je z pieczarkami i kilkoma prostymi składnikami, by na stole pojawiło się danie, o które domownicy zawsze dopytują. Zobacz, jak w kilku krokach przygotować obiad, który smakuj...