Ten ser to skarb Podlasia, a Polacy prawie nie znają. Smaczniejszy niż gouda, napakowany białkiem jak kurczak

Ta tradycyjna kiełbasa z Podlasia i Litwy jest dostępna w większości marketów i zazwyczaj kosztuje dużo mniej niż promowane wędliny z Włoch i Hiszpanii. W smaku im nie ustępuje, a wysoka jakość produkcji stawia ją wyżej pod kątem wartości odżywczych...

Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlacze...

W pobliżu Hradca Kralove w północnych Czechach w czasie budowy drogi odkryto pozostałości tajemniczej ogromnej osady, porzuconej nagle przez mieszkańców 2200 lat temu. Archeolodzy łapią się za głowę, bo czegoś takiego w Europie Środkowej jeszcze nie...

Polscy biolodzy opisali przypadek wilczycy Gudrun z Białowieży, który pokazuje, że gatunek ten nie musi bać się ludzi i może stracić naturalny instynkt do uciekania przed nimi. Badacze podkreślają jednak, że winę za ten proces ponosi człowiek, a nie...

Z wiekiem zapotrzebowanie organizmu na pełnowartościowe białko znacząco rośnie, a jego odpowiednia ilość w codziennym jadłospisie staje się kluczem do zachowania sprawności oraz siły mięśniowej. Choć w poszukiwaniu tego składnika najczęściej sięgamy...

W sierpniu Ministerstwo Finansów sprzedało detaliczne obligacje skarbowe za 5,9 mld złotych. To wyraźnie mniej niż w lipcu oraz o prawie połowę mniej niż rok wcześniej.

Roślinny ser przestanie smakować jak plastelina. Polacy mają na to sposób

Rynek spożywczy w Polsce stanął przed poważnym wyzwaniem, gdy Główny Inspektorat Sanitarny wydał komunikat dotyczący bezpieczeństwa konsumentów. Popularny ser wędzony, dostępny w Kauflandzie, stał się przedmiotem całkowitego wycofania z obrotu, po ty...

Kiedy myślimy o idealnym serze do sałatki czy na kanapkę, najczęściej nasze myśli wędrują w stronę słonecznych Włoch i popularnej mozzarelli. Tymczasem na polskim Podlasiu powstaje ser, który nie tylko bije ją na głowę smakiem, ale też prozdrowotnymi...

Łyżka płatków drożdżowych dostarcza tyle witaminy B1, co 200 g wieprzowiny, i więcej wapnia niż plaster żółtego sera – przy zerowej zawartości tłuszczu. Regularnie dosypywane do zup, owsianek czy sosów mogą zmniejszyć poziom „złego” cholesterolu, pob...